Технология доращивания и откорма (в молочном скотоводстве)

Наиболее распространенная организационная форма производства говядины в специализированных хозяйствах и межхозяйственных объединениях, а также в АО, ТОО, ООО и др. - доращивание и откорм крупного рогатого скота. Выращивание молодняка до 6-10-месячного возраста проводят не­посредственно на фермах молочного направления. В этот период ста­вится основная задача - получения здоровых животных с крепким ко­стяком и развитой мускулатурой, способных потреблять и усваивать большое количество растительных кормов и подготавливать молод­няк к интенсивному откорму. Для доращивания используются бычки и кастраты молочных и комбинированных пород, а также сверхремонтные телки в возрасте 6-10 месяцев со средней живой массой 120-180 кг. Доращивание жи­вотных ведется в течение 180-300 дней по достижении ими живой мас­сы 280-320 кг и больше.