Калифорнийский рецепт бургера, в основе которого идет индейка и соус из йогурта и кинзы.

Количество бургеров:

4-6

Ингредиенты:

для начинки:
450 г фарша из индюшатины
½ стакана (125 мл) мелко нарезанного красного лука
1 яйцо, взбить
2 ст. ложки (30 мл) панировочных сухарей
2 ст. ложки (30 мл) нарезанной свежей кинзы
Перец
Табаско (5-6 капель или по вкусу)
булочки для гамбургеров 4-6
ломтики швейцарского сыра
нарезанные помидоры
нарезанный укроп
кориандр
для соуса:
½ стакана (125 мл) йогурта
2 ст. ложки (30 мл) мелко нарезанных томатов
1 маленький зубчик чеснока, измельчить
1 ч. л. (15 мл) нарезанной свежей кинзы
1 ч. л. (4 мл) хрена
1 ч. л. (4 мл) горчицы
соль и перец

Приготовление:

бургеров:
1 - в большой миске смешать индейку, лук, яйцо, панировочные сухари и кориандр. Добавить по вкусу перец и табаско. Хорошо перемешать еще раз.
2 - сформировать 4-6 котлет и жарить 6-8 минут с каждой стороны на среднем огне. Тем временем, поджарить булочки и сразу положить на на них сыр.
3 - положить на сыр котлету, сверху положить помидоры, соленые огурцы и соус из йогурта и кинзы. Сверху накрыть булочкой.
соуса:
4 - в небольшой миске смешать все ингредиенты для соуса. Приправить по вкусу солью и перцем. Охладить.

Тэги: диетический, курица
Постоянная ссылка

Главный ингредиент этого деликатеса это салат из капусты, популярный, как в Северной Америке, так и в Европе. Кроме капусты туда добавляют тертую морковь и лук. Некоторые так же кладут туда тертый сыр, кусочки ананаса и яблока.

Количество бургеров:

4

Ингредиенты:

4 булочки для гамбургеров
8 ломтиков бекона
4 куска панировочной рыбы
250 г белокочанной капусты
2 моркови
3 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки горчицы
6 столовых ложек майонеза
соль
перец

Приготовление:

1 - очистить и натереть морковь и мелко нарезать капусту ножом. Положить в кипящую воду на 3 минуты, чтобы смягчить, а затем охладить под холодной водой. Слить.
2 - разогреть духовку до 180 ° C. В миске смешать майонез, горчицу и лимонный сок. Добавить овощи и хорошо перемешать. Посолить и поперчить, дать настояться 30 минут.
3 - в то же время, слегка посолить и поперчить рыбные стейки. Завернуть рыбные стейки в бекон. Положить эти рулетики в духовку и выпекать 15 минут.
4 - булочки подогреть. Положить салат из капусты, затем рыбу в беконе и затем снова салат. Добавить соус, закрыть сверху булочкой и подать.

© БургерБлог

Тэги: рыба
Постоянная ссылка

Любите своего грызуна больше жизни? Даже если и нет, то он заслуживает лучшего… лучшего бургера.

Ингредиенты:

Хлеб
Ветчина
Гауда (необязательно, вдруг у Вашего хомяка непереносимость лактозы?)
Петрушка

Приготовление:
Вырезать из хлеба две мини-булочки


То же самое проделать с ветчиной


Положить сверху немного петрушки 


Если хомяк переносит лактозу, добавить немного гауды


Соберите деликатес


Он готов!


Пришло время дегустировать!








© БургерБлог

Тэги: бургермания
Постоянная ссылка

Самый маленький гамбургер в мире? Существует, без сомнений! Он порадует всех смурфов на планете. Вот доказательство его существования:





© БургерБлог

Тэги: бургермания
Постоянная ссылка

Этот бургер обеспечит Вас запасом жиров и сахара одновременно – «пончик-бургер». Да, это именно то, о чем Вы подумали: котлета, зажатая между двумя пончиками.

Вот комментарий от специалиста Гомера Симпсона:

Это ужин и десерт одновременно. Вы сразу чувствуете вкус сладкого и соленого. Но они не сливаются, а дают распознать себя по отдельности. 

Тот ли это Гомер, который говорит «Доу!»?

© БургерБлог

Тэги: бургермания
Постоянная ссылка