Кулинарный блог/Бистро /Простые рецепты на скорую руку! Голосов: 1 Адрес блога: http://bistrofastfood.ru Добавлен: 2012-12-01 09:02:23 блограйдером Светлана65

Брокколи в сливочном соусе от бабы Тани

2013-06-08 12:25:55 (читать в оригинале)

Мне всегда жалко выбрасывать твердые, жесткие стволы от брокколи. Ведь полезного в них нисколько не меньше, чем в соцветиях. Я предлагаю слегка очистить их от верхнего слоя, как банан от кожуры, отварить и использовать в измельченном виде. Например, перетертые в блендере для гарнира или супа-пюре они будут очень даже к месту. А из соцветий получится оригинальное блюдо «Брокколи в сливочном соусе».