Таратор

Количество порций: 2
Состав 1 порции:
калорийность – 284,2 ккал
жиров – 22,08  г
углеводы – 14,53  г
белки – 7, 68  г

Потребуется:
1 свежий огурец
1 долька чеснока
1 небольшой пучок укропа
1-2 ст.л. оливкового или растительного масла
1стакан столовой минеральной воды без газа
0,5 л кефира (жирность – 1%)
соль
черный перец


Огурец нарезать небольшими кубиками, чеснок измельчить, укроп мелко порезать – смешать, добавить оливковое масло. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить хорошо охлажденный кефир и воду.