Бланманже - все о кулинарных рецептах Голосов: 0 Адрес блога: http://blancmanger.ru Добавлен: 2012-10-03 13:57:07 блограйдером Alangel

Фаршированный картофель

2012-10-01 12:59:11 (читать в оригинале)

1. Картошку помыть, обсушить и затем завернуть в фольгу. 2. Запекать минут 20 в предварительно разогретой духовке до 200 градусов по цельсию. Очень часто последнее время в различных кулинарных рецептах используется имбирь. Многие просто  не находят его на кухне и просто вычеркивают из своего рецепта. А зря. Ведь полезные свойства имбиря известны с давних времен. [...]

---

Рагу запеченное с овощами

2012-09-30 15:10:28 (читать в оригинале)

1. Нарезать крупными кусками морковт, тыкву и сельдерей, а картошку, баклажан и лук — тонкими кольцами. 2. Разогреть масор, обжарить на нем лук, после добавить морковь и сельдерей. Тушить с водой около 7 минут. Затем добавить тыкву, половину томатной пасты и тушу еше 7 минут. 3. Смазать форму для запекания растительным маслом. Тушенные овощи выложить [...]

---

Пасхальное печенье

2012-09-28 16:16:29 (читать в оригинале)

Хоть до пасхи еще и далеко, я не удержался, чтобы не поделиться этим рецептом 1. Сливочное масло достать из холодильника и дать ему постоять в течение 20 минут. Желток отделить от белка. А когда масло немного подтает, растереть его с сахаром, добавить белок и взбить, затем добавить яичный желток и ванилин и все тщательно перемешивать. [...]

---

Суп «Полевица»

2012-09-27 00:21:19 (читать в оригинале)

Весной, когда на огороде еще нету толком овощей, можно приготовить интересный суп из дикорастущих повсеместно растений: крапивы, белой съедобной лебеды, сныти (честно говоря, не знаю такого растения), борщевика (но в наше время он очень опасное растение, так что не рекомендую), щавеля, кислицы («заячей капустки»), подорожника, иван-чая, мальвы, клевера. (Кислица и щавель с их кисленьким вкусом [...]

---

Креветки в чесночном соусе

2012-09-26 00:40:39 (читать в оригинале)

Для приготовления креветок в чесночном соусе необходимо: • 4 столовые ложки масла; • 2 столовые ложки оливкового масла; • 1/2 мелко нарезанной средней луковицы; • пол стакана майонеза; • 4 зубчика чеснока (измельченного либо прессованного); • 1 фунт больших креветок; • 1/2 стакана белого вина; • 2 целых лимона; • острый перец, например Табаско; • [...]