sw2 Голосов: 1 Адрес блога: http://vk-dot-com.blogspot.com/ Добавлен: 2012-09-15 15:37:04 блограйдером 1234zz

ВКУСНЕЙШАЯ СОЛЯНКА

2016-03-18 05:17:00 (читать в оригинале)


Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщениеВКУСНЕЙШАЯ СОЛЯНКА

ВКУСНЕЙШАЯ СОЛЯНКА

Варим бульон из мяса на кости, я беру лопатку. Бульон варю с половинкой луковицы и половинкой моркови.
В это время , когда бульон варится, я делаю зажарку из: морковь+лук+кубиком солёные огурцы.
Жарим мин 7 и добавляем томатную пасту, ещё мин 7 и выключаем.

Сосиски нарезать кружочком, сервелат порезать соломкой. Всё это быстро на большом огне обжарить минут 5.
Мясо вынимаем и нарезаем, я нарезаю кубиком.
В бульон закладываем капусту, Да, именно капусту!) Мне так больше нравится, но её я кладу немного, зажарку из лука и моркови + соленый огурец.
Маслины я режу кружочком и тут же кидаю + 1 стакан рассола от огурцов + рассол от маслин (всё вместе в одном стакане).
И картошку, нарезанную крупным кубиком.
Лавровый лист, перец горошком.
Варить мин 10 и в конце добавить обжарку из сосисок с сервелатом. Ну и мясо нарезанное.
Выдавливаю чеснок 2 зубчика и посыпаю зеленью.
Убираем с плиты, даём настояться.

Приятного аппетита!



http://ok.ru/chatovod/topic/64887046182218

Серия сообщений "- первые блюда, горячее":

Часть 1 - Хаш
Часть 2 - Луковый суп. Французская кухня.
...
Часть 41 - ЛАГМАН
Часть 42 - ХАРЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ
Часть 43 - ВКУСНЕЙШАЯ СОЛЯНКА

 

---

Чаванпраш – самый известный не только в Индии, но и во всем мире эликсир молодости. А если он помогает другим, значит, поможет и вам!

---

Браслет из черного нефрита Бяньши