Хлебная диета

Тип диеты - низкокалорийная диета

Убыль веса - 2-3 кг в неделю

Срок применения - от 2 недель до нескольких месяцев

Еще с давних времен существует устойчивое словосочетание - сидеть на хлебе и воде. Очевидно хлебная диета была одной из первых диет.

Новую жизнь в эту диету вдохнула израильский диетолог Ольги Раз-Кесснер. Она разработала очень эффективную и полезную диету, основой которой является низкокалорийный хлеб из зерна грубого помола, которую она подробно описала в свой книге «Хлеб ради жизни. Углеводная программа по снижению веса».

Преимущество хлебной диеты заключается в том, что на ней вы не будете испытывать чувство голода. 12-16 кусочков хлеба из грубого помола позволяют всю диету чувствовать себя сытым и при этом терять вес. Диета состоит из двух этапов во время которых необходимо употреблять достаточное количество жидкости - не менее 8-10 стаканов в день для женщин и 10-12 для мужчин, не включая кофе и черного чая, которые тоже можно употреблять во время диеты. Кроме этого, на обоих этапах важно принимать по одной таблетке в день поливитаминов и по одной таблетке кальция.

Хлебная диета делиться на два этапа.

Продолжается 1 - 2 неделю.

∙  8-12 кусочков диетического хлеба в день для женщин и 12-16 для мужчин.

∙  Каждые 2 кусочка диетического хлеба можно заменить на один обычного.

∙  На хлеб можно мазать практически все - хумус, тхину, творог до 5 процентов жирности, авокадо, важно мазать это очень тонким, практически прозрачным слоем.

∙  Можно положить кусочек (тонкий!) рыбы - соленой или из банки, пастрамы, ветчины, - главное, ничего сладкого!

∙  Можно есть любые некрахмалистые овощи в любом виде и в любом количестве!

∙  Можно есть 3 яйца в неделю, в любом виде.

∙  Обязательно съедать одну баночку йогурта (200 г) в день.

∙  3 раза в неделю - порция мяса или рыбы с овощами, в этот день уменьшить количество хлеба на 3-4 ломтика.

∙  Одна порция фруктов в день (одно яблоко, груша, 3 сливы и т.д.), можно иногда заменить ее на диетический десерт.

∙  Обязательно есть каждые 3-4 часа, даже если не хочется, не пропускать приемы пищи!

Нужно стараться придерживаться все время.

∙  На этом этапе диетический хлеб можно заменять другими продуктами.

∙  Каждые 2 кусочка хлеба можно заменить на стакан вареных бобовых, стакан вареных макаронных изделий, две трети стакана вареных круп - овсянки, гречки, пшенки, риса.

∙  Каждые 2 кусочка диетического хлеба можно заменить 1 вареной картофелиной, 1 початком кукурузы.

∙  Иногда можно заменять 3-4 ложками хлопьев для завтрака, 1-2 ложками мюсли.

∙  2 ломтика диетического хлеба можно заменить 2 крекерами (диетическими).

∙  Овощи по-прежнему без ограничений.

∙  Фрукты можно увеличить до 3 порций в день.

∙  По прежнему 1 йогурт в день обязательно.

∙  Обязательно есть каждые 3-4 часа!

Придерживаясь такого режима питания можно похудеть, и главное, удержать нужный вес.

Данную диету с осторожностью нужно применять людям с хроническими колитами, поскольку хлеб из зерен грубого помола может вызвать раздражение кишечника.