dietologのブログ Голосов: 1 Адрес блога: http://ameblo.jp/dietolog/ Добавлен: 2012-07-23 19:01:53

PR: 都道府県型JPドメイン名、登録受付中！

2012-10-01 23:08:30 (читать в оригинале)

地域ブランドの発信に！サイトやメールアドレスのドメインに都道府県名が使えます。

---

Горошек зеленый диета

2012-10-01 23:08:30 (читать в оригинале)

Тип диеты - низкокалорийная диета

Убыль веса - 3-4 кг

Продолжительность - 7 дней

Диета с зеленым горошком хорошее средство похудеть и
насытить организм витаминами и микроэлементами. Главное, что необходимо
помнить, что наибольшей ценностью обладает зеленый горошек в свежем
виде. Хотя можно употреблять в пищу и тушеный горошек, но не
консервированный, так как в процессе консервирования
теряется до 90% всех минеральных веществ и витаминов. Для диеты можно
использовать замороженный горошек.

Зеленый горошек относится к бобовым и как все бобовые богат
белком, что очень полезно для лечения ожирения. Как известно, при
питании бобовыми происходить быстрое насыщение организма, но при этом
овощ обладает низкой калорийностью, что важно для похудения.
Биологический комплекс этого овоща благотворно влияет на обмен веществ
на клеточном уровне, снижает содержание жиров в крови, улучшает
умственные способности и зрение.

В этом зеленом горошке содержится много цинка, магния,
витамина В1, который укрепляет нервную систему. Содержащаяся в овоще
клетчатка снижает уровень холестерина в крови, помогает выводить из
организма токсины, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, устраняя
запоры. Достаточно много в горошке нуклеиновой кислоты, которая очень
полезна для организма. Особенно полезны
кислоты растительного происхождения: они повышают регенерацию тканей,
тем самым продлевая молодость человека. В зеленом горошке нуклеотиды
сочетаются с магнием, который способствует их лучшему усвоению.

Помимо прочего, в зеленом горошке содержатся витамины А,
В2, РР и железо. Витамин В2 снабжает клетки энергией, РР улучшает работу
сердечно-сосудистой системы.

Меню диеты с зеленым nгорошком

Меню диеты состоит из основного обеденного блюда, которое готовиться из зеленого горошка.

На завтрак можно скушать:

∙ 30 г мюсли с 100 mмл молока и 1 мелко нарезанное яблоко;

∙ 1 булочка с отрубями с 30 г творога и зеленью;

∙ 1 кусочек черного хлеба с 10 г сливочного масла или маргарина и 2 ч. л. меда или джема.

На полдник (два раза в день):

∙ 1 груша, 125 г винограда;

∙ 150 г йогурта или 200 г слив;

∙ 1 стакан кефира, апельсинового или яблочного сока.

На ужин:

∙ можно приготовить еще одно из предложенных нами основных блюд или съесть вторую порцию, приготовленного в обед;

∙ 1 кусочек хлеба с отрубями с кусочком сыра и любым количеством редиса;

∙ 1 кусочек черного хлеба с салатом из 1 тертого яблока и
нескольких виноградин, заправленным лимонным соком, солью, щепоткой
сахара и 1 ч. л. растительного масла.

Напитки: минеральная вода или несладкий чай в неограниченном количестве.

Основные блюда меню

1-й день

Гороховый суп с картофелем.

На 2 порции: 300 г картофеля, 100 г стручков красного
сладкого перца, 100 г лука-порея, 1 ч. л. растительного масла, 500 мл
бульона, 2 сардельки, 150 г зеленого горошка, соль, молотый черный
перец, 1 ч. л. листьев майорана.

Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Стручки
сладкого перца разрезать пополам, удалить семена, мякоть нарезать
кубиками. Лук-порей очистить, светлую часть мелко нарезать.

Картофель, сладкий перец и лук-порей обжарить в кастрюле с
толстыми стенками на 1 ч. л. разогретого растительного масла. Залить
бульоном, накрыть крышкой и варить 20 минут на слабом огне.

Сардельки нарезать не очень тонкими кружочками и добавить в суп вместе с зеленым горошком.

Довести до кипения. Приправить солью, молотым черным перцем и майораном.

2-й день

Омлет с зеленым горошком.

На 2 порции: 150 г зеленого горошка, 2 яйца, соль, молотый черный перец, 2 ч. л. растительного масла, 2 тонких кусочка ветчины.

Зеленый горошек слегка подогреть в маленькой кастрюльке.
яйца смешать с 2 ст. л. воды, взбить, посолить, поперчить и приготовить
на маленькой сковороде по очереди два омлета. При этом сковороду каждый
раз смазывать 1 ч. л. растительного масла. Когда омлеты начнут
застывать, высыпать на каждый по 75 г горошка, накрыть крышкой и
подержать на слабом огне 2 минуты.

Омлеты с горошком выложить на тарелки вместе с кусочками ветчины.

3-день

Гороховый суп-пюре.

На 2 порции: 1 стебель лука-порея, 10 г сливочного масла
или маргарина, 300 г зеленого горошка, 500 мл бульона, 2 ст. л. сметаны,
соль, молотый черный перец, полпучка базилика.

Лук-порей очистить, светлую часть нарезать колечками. Лук
обжарить в сливочном масле в кастрюле с толстыми стенками. Добавить 200 г
зеленого горошка, влить бульон и варить 10 минут.

С помощью миксера приготовить пюре, добавить сметану и
оставшийся зеленый горошек. Суп еще раз подогреть, посолить, поперчить,
перелить в тарелки и посыпать базиликом.

4-й день

Салат из горошка с кукурузой.

На 2 порции: 1 яблоко, 1 ч. л. лимонного сока, 1 пучок
зеленого лука с луковичками, 150 г зеленого горошка, 150 г кукурузы, 100
г диетического йогурта, 1 ч. л. приправы карри, соль, молотый черный
перец, 50 г бекона.

Яблоко очистить, разрезать на четыре части, удалить
сердцевину и мелко нарезать. Сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно
не потемнело. Зеленый лук очистить, нарезать тонкими колечками и смешать
с горошком, кукурузой и яблоками.

В йогурт добавить приправу карри, соль и перец. Бекон мелко нарезать и добавить в салат вместе с соусом.

5-й день

Картофель с горошком и соусом.

Вам потребуется на 2 порции: 2 крупных клубня картофеля, 1
луковица, 200 г зеленого горошка, 10 г сливочного масла или маргарина,
100 мл бульона, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. листьев кервеля, соль.

Картофель отварить в мундире в подсоленной воде. Репчатый
лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле или маргарине с 150 г
зеленого горошка. Влить бульон и варить 10 минут. Добавить 1 ст. л.
сметаны, мелко нарезанный кервель и
сделать с помощью миксера пюре.

Добавить в соус оставшийся горошек. Картофель надрезать, полить соусом и оставшейся сметаной.

6-й день

Шницель с овощами.

На 2 порции: 1 луковица, 10 г сливочного масла или
маргарина, 300 г горошка, 100 мл бульона, 1 ст. л. молока, 1 ч. л. муки,
1 ст. л. консервированного хрена, 1 ч. л. мелко нарезанной петрушки, 2
шницеля из телятины (80 г), 1 ст. л. растительного масла, соль, молотый
черный перец.

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле
или маргарине. Добавить зеленый горошек, залить мясным бульоном и варить
в течение 10 минут. Молоко смешать с мукой и хреном, добавить к
горошку, довести до кипения, посолить и поперчить. Посыпать петрушкой.

Шницели обжарить в растительном масле, посолить, поперчить и подать с горошком.

7-й день

Ризотто с горошком.

На 2 порции: 2 луковицы, 100 г стручков красного сладкого
перца, 80 г риса, 1 ч. л. растительного масла, 200 мл бульона, 150 г
зеленого горошка, 20 г сыра, 10 г сливочного масла или маргарина,
немного зеленого лука, соль, молотый черный перец.

Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Стручки перца
разрезать пополам и нарезать кубиками. Растительное масло разогреть в
кастрюле и обжарить в нем репчатый лук со сладким перцем и рисом. Влить
бульон, накрыть крышкой и варить примерно 15—20 минут.

Добавить горошек и тертый сыр, посолить и поперчить.
Приготовить на сливочном масле яичницу, посолить и поперчить. Подать с
ризотто, посыпав зеленым луком.

Диета с зеленым горошком хорошо переноситься,
сбалансирована по основным питательным веществам. Повторять такую диету
можно не чаще одного раза в месяц.

Источник: proffdietolog.ru

---

PR: クリエイティブ関連の求人・転職支援はマスメディアン

2012-09-28 23:04:47 (читать в оригинале)

クリエイターの求人数・転職支援実績NO.1クラス。求人情報毎日更新中

---

Английская диета

2012-09-28 23:04:47 (читать в оригинале)

Тип диеты - низкокалорийная диета

Убыль веса - до 2-3 кг

Срок применения - 20 дней

Диета представляет собой чередование «белковых» и «овощных» дней (два через два). Белки и углеводы обладают меньшей калорийностью, чем жиры, поэтому общая калорийность дневного рациона будет значительно ниже. Но несмотря на это насыщение происходит быстрее, а чувство сытости
удерживается дольше – благодаря потреблению большого количества белка. Частое питание позволит избежать возникновения резкого чувства голода.

Не стоит опасаться и за работу кишечника – клетчатка, содержащаяся в овощах и фруктах, будет стимулировать его функцию. Естественную же потребность в жирах организм удовлетворит за счет сжигания собственных накопленных запасов.

Начальным этапом диеты служат два «голодных» дня, когда разрешается только питье – очищаем и подготавливаем организм. В это время желательно потреблять напитки по схеме, а простую минеральную воду заменить травяными чаями.

Диета рассчитана на 20 дней. В течение всего этого времени запрещаются сахар, конфеты, белый хлеб, картофель, макаронные изделия. Последний прием пищи – не позже 19.00.

Плюсы английской диеты

∙ Потеря веса от 7 кг за 20 дней.

∙ Не требует материальных затрат.

∙ Довольно проста в применении.

Минусы английской диеты

∙ Во время английской диеты настоятельно рекомендуется принимать поливитамины.

∙ В «овощные» дни возможны вздутие живота и метеоризм.

∙ Не стоит придерживаться диеты длительный период: повторение возможно не ранее чем через полгода.

Список разрешенных продуктов:

Овощи: свекла, морковь, болгарский перец, баклажаны, тыква, лук, чеснок, капуста, зеленая фасоль, сельдерей, петрушка, спаржа;

Фрукты: яблоки, киви, бананы, ананасы, виноград, лимоны;

Крупы: особенно геркулес, гречка и коричневый рис;

Пряности: в первую очередь черный перец, кардамон, корица;

Зелень: мята, тимьян, базилик.

Два «голодных» дня:

В течение каждого из дней разрешается 1-2 литра молока или кефира, 1
стакан томатного сока. В виде исключения – 2 кусочка черного хлеба.

Два «белковых» дня:

Завтрак: 1 чашка кофе с молоком, 1/2 чайной ложки сливочного масла, 1/2 чайной ложки меда, 1 кусочек черного хлеба.

Обед: 1 чашка мясного или рыбного бульона, 100 г отварного мяса или рыбы, 1 кусочек черного хлеба.

Полдник: 1 стакан молока или чая, 1/2 чайной ложки меда.

Ужин: 100 г отварного мяса или рыбы (можно заменить на 2 яйца) и 50 г сыра, 1 стакан кефира и 1 кусок черного хлеба.

Два «овощных» дня:

Завтрак: 2 яблока или апельсина.

Обед: овощной суп, винегрет без картошки или фаршированный морковью перец.

Полдник: 2 яблока или апельсина.

Ужин: овощной салат (капуста, свекла, морковь), заправленный маслом

Источник: proffdietolog.ru

---

Очистительная диета

2012-09-24 11:09:39 (читать в оригинале)

Тип диеты - низкокалорийная диета

Убыль веса - 2-4 кг

Продолжительность - 7 дней

Из названия становиться ясно, что основное назначение этой диеты не похудение, а очищение организма от токсинов, стимуляция работы желудочно-кишечного тракта, улучшение обмена веществ и, как следствие, снижение веса.

Диета легко переноситься, сбалансирована по основным питательным ингредиентам, микроэлементам, витаминам и содержит большое количество клетчатки, которая стимулирует пищеварение, активирует иммунитет, очищает организм от вредных веществ, помогает
сжиганию жиров в организме. Так же диета стабилизирует содержание сахара в крови и может быть полезна при его повышенных показателях.

Во время очистительной диеты рекомендуется пить много жидкости, не менее 2 литров воды в день в виде воды, соков, зеленого чая.

Рекомендуемые продукты

Постное мясо, кура, рыба, любые овощи и фрукты овсяная крупа, нежирное молоко, йогурт, творог, сыр хлеб зерновой и из муки грубого помола растительное масло (кукурузное, оливковое, подсолнечное).

Запрещенные продукты

Жирное мясо и мясопродукты, копчености,белый хлеб и кондитерские изделия,макаронные изделия и крупы (кроме овсяной) жирное цельное молоко, творог, йогурты с добавками, сахар и сласти, алкоголь.

Примерное меню очистительной диеты на неделю

1-й день

Завтрак — половина грейпфрута, посыпанная корицей, кусочек сыра, ржаной хлебец, чай с сахарозаменителем.

Обед — суп-пюре из овощей, отварная куриная грудка (100 г), салат из пророщенной пшеницы и моркови, заправленный кукурузным маслом, с семечками кунжута, стакан сливового сока.

Полдник — взбитый фруктовый крем из замороженных фруктов (70 г), стаканчик натурального йогурта с медом (1 ч. ложка).

Ужин — овсяная каша, сваренная на обезжиренном молоке с сушеными или свежими
фруктами, кефир (1 стакан).

2-й день

Завтрак — фруктовый крем (киви, банан, малина) с натуральным йогуртом,
булочка из муки грубого помола.

Обед — слабый говяжий бульон с крекером, салат (авокадо, помидор, огурец,
листья салата с лимонным соком и оливковым маслом), фаршированный овощами, перец, свежий персик.

Полдник — травяной чай (1 стакан), ржаной хлебец.

Ужин — рыбная запеканка (100 г), отварной картофель в мундире, отварные кабачки с оливковым маслом (100 г), ржаной хлебец, чай с сахарозаменителем.

3-й день

Завтрак — клубника с сахарозаменителем (100 г), хлебцы с отрубями (2 шт.), свежий апельсиновый сок.

Обед — куриный бульон с ржаным хлебцем, 2—3 отварные картофелины,
фаршированные тунцом, творогом и сладкой кукурузой, 2 свежих помидора, 5—6 свежих слив.

Полдник — свежее фруктовое пюре с натуральным йогуртом.

Ужин — отварное куриное мясо (100 г), отварной коричневый рис (50 г), салат из свежих овощей, стакан теплого молока.

4-й день

Завтрак — мюсли (30 г) с обезжиренным молоком, свежий фрукт, кофе с сахарозаменителем.

Обед — суп-пюре из спаржи, куриная котлета, салат из капусты и свежего огурца с растительным маслом и лимонным соком, яблочный сок (1 стакан).

Полдник — брынза (50 г) со свежим фруктовым салатом.

Ужин — кукурузная каша с медом и семенами кунжута, кусочек сыра, простокваша (1 стакан).

5-й день

Завтрак — салат из груши, яблока, банана, заправленный йогуртом, хлебец с
отрубями, кофе с молоком.

Обед — овощное рагу из кабачков, цветной капусты, помидоров с зеленью
петрушки, булочка из муки грубого помола, клубника с обезжиренным молоком.

Полдник — сандвич из цельнозернового хлеба с салатом и кусочками авокадо,
апельсиновый сок (1 стакан).

Ужин — 2—3 печеных яблока с натуральным йогуртом, кусочек брынзы, ржаной
хлебец, чай с сахарозаме-нителем.

6-й день

Завтрак — тост с запеченными помидорами и брынзой, посыпанный сельдереем или
петрушкой, чай с медом.

Обед — рыбный суп с овощами, ржаной хлебец, тушеная говяжья печень (100 г) с
гарниром из отварной свеклы, томатный сок (1 стакан).

Полдник — мюсли без сахара с нежирным натуральным йогуртом.

Ужин — тушеная печень (150 г), отварной картофель (2 шт.), 2 помидора,
томатный сок (1 стакан).

7-й день

Завтрак — кусочек постного окорока, помидор, ананас (100 г), булочка из муки
грубого помола, теплое молоко (1 стакан).

Обед — вегетарианский овощной суп с обезжиренной сметаной, булочка из муки
грубого помола, тушеная рыба (100 г), гарнир из отварной фасоли и листьев салата, 2 яблока.

Полдник — стакан фруктового сока с ржаным хлебцем.

Ужин — отварной лосось (150 г), салат из свежей капусты и оливок с лимонным
соком, булочка из муки грубого помола, киви, чай с сахарозаменителем.

На ночь нужно выпивать стакан любого кисломолочного продукта (кефира, йогурта, ряженки).

Источник: proffdietolog.ru