BiscottiCotta Голосов: 1 Адрес блога: http://biscotticotta.com Добавлен: 2012-07-05 17:11:32 блограйдером glazest

Торт “Monia”

2013-04-20 10:45:44 (читать в оригинале)

Этот прелестный торт я решила сделать на первый день весны — на свой день рождения! Готовила по рецепту итальянского кондитера – Луки Монтерсино. Рецепт становится трудоёмким за счёт приготовления безе, но труды стоят того! Французская меренга 5 белков 250 г сахарной пудры 150-200 г шоколада Бисквит 3 яйца 90г сахара 75 г муки 25 г крахмала 1 стручок [...]