Wordstat

Постоянная ссылка

Понадобится: 1 батон

1 банка консервов"печень трески в масле"

200 гр сливочного масла

зелень петрушки

Размягчить при комнатной температуре сливочное масло.Дабавить банку консервов и мелко нарезанную петрушку.Все тщательно перемешать.Массу намазать на ломтики свежего батона.Получается очень внусно.

Постоянная ссылка

  

Нам понадобится: 1 небольшая курочка

200 гр шпика

100 сушеных грибов

1 яйцо

1 корень сельдерею

соль,перец по вкусу

Грибы промыть,залить водой и оставить на ночь.После нарезать их полосками,обжарить с кусочками шпика на сковороде и остудив,пропустить через мясорубку.В полученную массу вбить яйцо,добавить соль,перец.и тщательно перемешать.
Разделать курицу:отделить крылышки,шейку,затем вдоль спины сделать глубокий надрез и аккуратно снять кожу вместе с мясом.
Отрезать от филе 3 небольших кусочка,остальное мясо поместить на разделочную доску кожицей вниз.Посолить,поперчить и смазать тонким слоем грибной массы,а на нее положить кусочки филе.
Скатать рулет,перевязать его кулинарным шпагатом и опустить в бульон,приготовленный из крылышек,шейки,костей  и специй.Варить рулет 90 минут.
Готовый  рулет поставить на 10-12 часов под гнет.После этого,тонко порезав,подавать к столу.

Постоянная ссылка

  

Нам понадобится: 700 гр любого мяса

3 крупных луковицы

3 ст.л майонеза с верхом

лавровый лист

свежий укроп

3-4 горошины черного перца

2 дольки чеснока

чуть-чуть приправы 

Мясо порезать кусочками,лук полукольцами,все сложить в кастрюлю,посолить,добавить специи и майонез.Перемешиваем и оставляем мариноваться 1,5 часа.
Дальше нанизываем на шампуры и жарим над углями.Вкус просто потрясающий.

Постоянная ссылка

Нам понадобится: 1,5 кг Курица,

100 гр вермишели

100 гр твердого сыра

100 гр грибов

1 луковица

 

 

Постоянная ссылка