Шеф-кухар Голосов: 1 Адрес блога: http://shef-kuhar.ru Добавлен: 2012-04-24 19:36:55 блограйдером bodnarsvan

Овочі відварні

2012-07-04 19:30:03 (читать в оригинале)

Варити овочі можна у воді або на пару. Воду для варіння треба наливати в такій кількості, щоб вона лише покривала овочі. Розмір посуду повинен відповідати кількості овочів. Для варіння на пару найбільше підходить каструля зі вставною сіткою. Якщо ж такої каструлі немає, можна варити в звичайній каструлі під кришкою, помістивши в неї друшляк. При варці [...]