Anton Bielousov Голосов: 2 Адрес блога: http://www.bielousov.com Добавлен: 2012-04-11 00:43:51

Христос воскрес! Куличи и Панеттоне в Канаде

Источник: Христос воскрес!
Куличи и Панеттоне в Канаде" (в блоге Антона Белоусова)

В Украине не называют пасхи куличами, а вернее у нас не было и нет традиции печь творожные пасхи и вместо них пасхами или пасками называют куличи. Но это не беда — беда же с пасками в Канаде, особенно здесь, в Ванкувере.

Во-первых, сюрприз-сюрприз: паски можно купить в некоторых супермаркетах, но… только в канун Рождества. Панеттоне — традиционный итальянский рождественский пирог из сладкого дрожжевого теста с добавлением цукатов, сухофруктов и орехов, до боли похожий на кулич.

Название «panettone» происходит от итальянского слова «panetto», что означает «маленький хлебный пирог«. Увеличительный итальянский суффик «-one» изменяет значение на «большой пирог».

…

Публикация данного материала допускается только с разрешения автора