Наш Рецепт. Вкусные рецепты Голосов: 1 Адрес блога: http://nashrecept.com Добавлен: 2012-01-04 06:50:53

Пирожки из слоеного теста с вареньем

2012-05-03 15:58:12 (читать в оригинале)

Люблю сладкую выпечку! Вот и сегодня решила приготовить пирожки из слоеного теста с вареньем (они же – слойки с вареньем). Тесто для таких пирожков с вареньем можно использовать покупное (слоеное бездрожжевое) или приготовить самостоятельно. Для начинки можно использовать любое не слишком жидкое варенье или джем. В этот раз я готовила слоеные пирожки с абрикосовым джемом. [...]

---

Чтобы заварное тесто удалось

2012-05-02 23:53:08 (читать в оригинале)

Заварное тесто – это тесто, которое готовится из яиц, муки, сливочного масла или маргарина и воды путем заваривания. Готовое заварное тесто должно быть гладким, блестящим и эластичным – тогда изделия из заварного теста получатся высокими, вмеру хрустящими. Внутри таких изделий при правильном приготовлении теста и выпекании должна образоваться полость, которую заполняют различными начинками и кремами. [...]

---

Чтобы бисквитное тесто удалось

2012-04-30 20:12:19 (читать в оригинале)

Бисквитное тесто – это тесто необыкновенно воздушное и ароматное. Готовится оно из большого количества яиц, как правило, 6-ти, 9-ти или 12-ти, а также из сахара и муки. Его часто используют при приготовлении различных тортов, рулетов и пирожных. При приготовлении этого прихотливого теста (как и дрожжевого, слоеного, заварного, песочного), нужно знать некоторые секреты, чтобы оно удалось [...]

---

Каннеллони с мясным фаршем

2012-04-21 20:14:58 (читать в оригинале)

Сегодня я предлагаю приготовить еще одно необыкновенно вкусное блюдо итальянской кухни – каннеллони с мясным фаршем, запеченные в томатном соусе. Способов приготовления каннеллони существует великое множество. Такое разнообразие создается благодаря использованию различных начинок (из мяса, грибов, овощей, рикотты или шпината) и соусов (бешамель, различные виды томатных соусов). В данном рецепте для приготовления каннеллони используется начинка [...]

---

Мидии в вине

2012-04-20 20:02:11 (читать в оригинале)

Мидии в вине – рецепт традиционной итальянской кухни (pepata di cozze «пепата ди коцце» – мидии, приправленные перцем). Этим замечательным рецептом с нами поделилась Анна из Италии, за что ей огромное спасибо. Это блюдо из мидий получается одновременно легким и достаточно сытным, к тому же невероятно вкусным. Нежное мясо мидий при этом сочетается со слегка [...]