| Сегодня 13 июня, пятница |
      |
  
|
  
Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Печена курка під яблуками2011-12-01 02:48:57 (читать в оригинале)Наперед прошу вибачення в читачів - сьогодні на жаль без процесу. Акумулятор камери сів непомітно в самому початку, тож встигла зазняти тільки перший кадр процесу. Зарядився коли курка запікалася. Тим не менше, складного тут мало і думаю Ви справитеся. Рецепт дуже вдалий, але потребує домашньої молодої курки. Отже перелік інгредієнтів. Молода курка 3 середні яблука 2 білі цибулини 50 гр. вершкового масла 2-3 ст.л олії 200 мл сухого білого вина 50 гр. твердого сиру 2 ст.л. сухарів 1 ч. л. кунжуту сіль, перець, кориця, мускатний горіх, зелена петрушка  All images © Miya Slanda  Курку розрізаємо на порції, солимо, перчимо і обжарюємо в суміші вершкового масла та олії. Перекладаємо в посуд для випікання. В маслі що залишилося даримо цибулю до золотавого кольору і згодом тремо туди яблука, які тушкуємо з цибулею хвилин 5. Курку приправляємо щіпкою кориці та мускатного горіху і викладаємо поверх неї тушковані яблука з цибулею. Заливаємо все це білим вином накриваємо покришкою і ставимо випікатися в духовку (170-200 градусів) на добрих півтори а то і дві години (курка в нас домашня). Після цього знімаємо кришку, тремо твердий сир, та засипаємо його сумішшю сухарів та кунжуту. Дещо підвищуємо температуру (бажано щоб був включений гриль) і залишаємо на хвилин 15, щоб зарум'янилася шкірка. Перед подачею посипаємо петрушкою. От власне і все. Смачного :) * Можна готувати і магазинний варіант, це буде швидше по часу, але смак буде гірший. 
|
 
Категория «Истории»
Взлеты Топ 5
Падения Топ 5
Популярные за сутки
|
Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.