Здоровая еда Голосов: 0 Адрес блога: http://www.food-for-health.ru Добавлен: 2011-11-29 11:02:08

Грибы: полезное лакомство или опасный неизведанностью деликатес?

2011-10-10 13:25:03 (читать в оригинале)

Издавна грибы считались самой деликатесной едой в пост – крестьяне и знатные особы лакомились солеными рыжиками и сушеными подберезовиками в канун зимних праздников, а для бедняков соленые грузди являлись лучшим заменителем мяса. Еще несколько десятилетий назад ученые сильно сомневались в пользе грибов. Однако и сегодня уникальные организмы, прочно обосновавшиеся между царством растений и животных и [...]