Кулинарный драйв Голосов: 0 Адрес блога: http://cookingdrive.ru Добавлен: 2011-10-24 12:49:20

Спасаем маникюр в перчатках

2011-10-19 11:11:57 (читать в оригинале)

Всегда очень жалко красивыми наманикюренными пальчиками чистить картошку, резать мясо и потом долго смывать остатки пищи вместе с лаком. Кожа становится сухой, появляются заусенцы и начинают слоиться ногти. Что ж теперь, не готовить?:) Я предлагаю вариант получше – перчатки.  Сначала я только мыла в них посуду и убирала дом, но постепенно они стали моим must [...]

---

Как сварить бульон

2011-10-16 16:21:14 (читать в оригинале)

Сегодня существует множество различных рецептов варки бульона. И после прочтения нескольких из них, у начинающей хозяйки может возникнуть ощущение, что сварить вкусный и «правильный» бульон не так-то просто. Со всей серьезностью утверждаю – это не так! В этой статье я дам вам пошаговую инструкцию о том, как сварить вкусный и наваристый бульон. Во-первых, выбираем мясо. [...]

---

Как выбрать мясо для супа

2011-10-05 20:54:38 (читать в оригинале)

Для того чтобы бульон или суп получился наваристым и вкусным, очень важно правильно выбрать для него кусок мяса. Если мы говорим про куриный бульон, то все зависит от ваших предпочтений. Любите диетические блюда – вам отлично подойдет куриная грудка. Бульон получится легким и прозрачным. Хотите суп посытнее – выбирайте суповой набор (шея, грудина, крылья) или [...]

---

Как правильно пожарить мясо на сковороде

2011-10-03 14:25:16 (читать в оригинале)

Неправильно обжаренное мясо становится «резиновым» и жестким. Кроме того, теряется его вкус и оно становится вареным. Итак, как же правильно жарить мясо? На самом деле все очень просто – для того, чтобы мясо было именно жаренным и не потеряло своей сочности и мягкости наша задача не допустить «воды» на сковороде. То есть мясо ни в [...]

---

Как приготовить суп

2011-09-30 15:18:41 (читать в оригинале)

Многие начинающие хозяйки о-о-очень не любят готовить супы. Причина, как правило, проста, и я сама долгое время не любила готовить суп именно из- за этого: мы не понимаем как правильно приготовить суп, чтобы он получился наваристым и вкусным. И чтобы все просили добавки:) На самом деле все очень просто. Если вы будете следовать приведенному далее [...]