Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Фондю из голубого сыра

2011-10-12 14:42:31 (читать в оригинале)

Приготовление фондю из голубого сыра: Растопите масло в кастрюле, добавьте в него муку и варите, пока смесь не начнет приобретать коричневый цвет. Сразу же после этого добавьте зелень и чеснок. Через 1-2 минуты залейте в кастрюлю сначала вино, а потом молоко. Варите всю смесь на среднем огне 3-5 минут, после чего добавьте сыр и перемешивайте [...]