Плов Рецепты Голосов: 0 Адрес блога: http://plovkak.ru Добавлен: 2011-10-04 13:50:40 блограйдером leobar

Плов в пароварке

2011-10-04 09:00:03 (читать в оригинале)

На 200 г риса: 150 г мяса (баранины, говядины), 100 г моркови, 30 г лука, 60 г жира, 50 г айвы, специи, соль. Это вариант блюда - плова в пароварке имеет диетические свойства. Его можно употреблять людям, страдающим заболеваниями пищеварительных органов, гипертонией, всем, кому противопоказано употребление жареного, а также детям. Заблаговременно до приготовления блюда нужно [...]

---

Плов с фасолью по-дагестански

2011-10-03 09:00:28 (читать в оригинале)

2 стакана риса, 500 г баранины, 200 г топленого масла, 1.5 стакана фасоли, 3 зубчика чеснока, перец, соль. По дагестанскому рецепту приготовим плов с фасолью. Заблаговременно замочим фасоль в холодной воде на 6-8 часов, после этого отварим ее и откинем на дуршлаг. Пусть охладится. Рис переберем и промоем, затем сварим в большом количестве воды. Когда [...]

---

Праздничный плов «Изобилие»

2011-10-02 09:00:30 (читать в оригинале)

На 200 г риса: 50 г мяса, 50 г жира, 100 г моркови, 50 г лука, 10 г чеснока, 5 г гороха, 15 г айвы, 5 г кишмиша, 5 г гранатовых зерен, специи, соль, для украшения дополнительно: яйцо, морковь, айва, редька. Приготовим плов к праздничному столу. Изобилие продуктов, входящих в состав этого плова, букет аромата [...]

---

Кулинарные советы. Грибы.

2011-10-01 09:00:50 (читать в оригинале)

- Свежие грибы не могут долго храниться, поэтому их нужно сразу подвергать тепловой обработке. - У свежих грибов при очистке срезают только нижнюю часть пенька. - У маслят, кроме нижней части пенька желательно снимать верхнюю кожицу на шляпке. - У сморчков шляпки отрезают и замачивают в холодной воде на 1 час, затем хорошо промывают, поменяв [...]

---

Плов в казане с яйцами в помидорах

2011-09-30 09:00:13 (читать в оригинале)

На 200 г риса: 100 г моркови, 1 помидор, 1 яйцо, 50 г мяса, 50 г масла или сала, специи, соль. Данный вариант плова обогащен дополнительными витаминами, органическими кислотами (в помидорах) и белком (в куриных яйцах), а сочетание риса, мяса, жира, моркови, помидоров и яиц создает оригинальный вкус для плова. Для приготовления этой разновидности плова [...]