Блог Мейн Кунов питомника Lynx Place Голосов: 1 Адрес блога: http://coonplace.livejournal.com/ Добавлен: 2011-09-15 14:40:07 блограйдером lynxplace Принадлежит блограйдеру lynxplace

Шоколадное мороженое из глухой крапивы - яснотки, с фото

2015-11-17 20:33:51 (читать в оригинале)

Моя знакомая сделала мне преогромный подарок. Она с семьей на даче была, и привезла мне огромный мешок Яснотки белой. Это во второй-то половине ноября!!! Вот за что я люблю Яснотку. Поздней осенью уже даже листики крапивы потемнели, а Яснотка стоит молоденькая, и даже цвести собирается, и ни холод, ни отсутствие солнца ей не помеха.

Я бархатистые листики обовала, все веточки Яснотки использовала для ванночек для ног.
А листики Яснотки отварила и сделала пюре в кухонном комбайне, разложила в 3 баночки с крышками по 200 г. и убрала в морозилку, теперь по необходимости можно доставать из морозилки и размораживать, чтобы кексы печь или кляр делать....

Но самый, наверное, необыкновенный, рецепт у меня родился этой осенью - это сладкий десерт сорбе из яснотки или его можно назвать шоколадное мороженое из ЯСНОТКИ. Да! Мороженое из глухой крапивы.

Невероятно, но из крапивы получилось вкуснейшее витаминное мороженое.

Жалею, что мороженое в вазочку не выложила шариками, было бы аппетитнее. Цвет из ярко-зеленого изменился из-за какао в темно-зеленый. Мороженое получилось настоящее! Очень вкусное! В следующий раз, когда я буду счастливой обладательницей охапки крапивы я обязательно сделаю больше такого полезного мороженого и подам его более красиво, чем на этом фото. Но в любом случае, это мороженое самой мне нравится.





...