Roasted.ru - кулинарные рецепты с фотографиями Голосов: 1 Адрес блога: http://roasted.ru Добавлен: 2011-06-18 10:48:40 блограйдером apimon

Острый суп с гавядиной

2011-06-17 23:20:40 (читать в оригинале)

Состав: 800 г мякоти говядины 1 средняя луковица 5-7 зубчиков чеснока 1 пучок зелёного лука 4 ст.л. растительного масла 4 ч.л. молотого красного перца соль 2 ст.л. соевого соуса молотый чёрный перец 4 яйца Приготовление: Говядину вымыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности около 1,5-2 часов, затем бульон процедить, мясо охладить [...]

---

Острый суп из кимчхи со свининой

2011-05-28 19:26:43 (читать в оригинале)

Состав на четверых: 1 луковица; 1/2 пучка зелёного лука; 1/2 зелёного сладкого перца; 3 зубчика чеснока; 400 г свинины; 400 г кимчхи; 100 г тофу; 2 ст.л. растительного масла; 2 л костного бульона; 50 г крахмальной лапши; соль. Приготовление Лук почистить, нарезать полукольцами. 3елёный лук вымыть, мелко нарубить. Перец очистить от семян и перегородок, нарезать [...]

---

Острый суп с уткой

2011-05-28 19:21:11 (читать в оригинале)

Состав на 6-ых: 1 средняя утка; 1 пучок зелёного лука; 7 зубчиков чеснока; 3 ч.л. молотого красного перца; 1 ч.л. кунжута соль; 4 яйца; молотый чёрный перец. Приготовление Утку обработать, хорошо вымыть, замочить в холодной воде на 1 час, затем снова промыть и выложить в кастрюлю. Залить тушку утки холодной водой, довести до кипения и [...]

---

Салат из гребишков

2011-05-28 19:14:02 (читать в оригинале)

Состав на 2-х: 400 г морских гребешков; 2 средних огурца; 1/2 пучка зелёного лука; 6 зубчиков чеснока; уксус; горчица; сахарный песок; соль; 1/2 ч.л. кунжута. Приготовление Гребешки вымыть, нарезать средними кусочками. В кастрюле вскипятить воду, варить гребешки в течение 5-7 минут, затем откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и остудить. Огурцы вымыть (при необходимости удалив [...]

---

Трёхцветный салат

2011-05-28 19:07:27 (читать в оригинале)

Состав на двоих: 200 г свежего шпината; 200 г ростков соевых бобов; 2 средних моркови; пучка зелёного лука; 5 зубчиков чеснока; 1 ч.л. растительного масла; 1 ч.л. молотого красного перца соль; сахарный песок щепотка кунжута. Приготовление Шпинат и ростки сои промыть. Морковь вымыть, почистить, натереть на крупной тёрке. По очереди бланшировать шпинат, ростки сои и [...]