Roasted.ru - кулинарные рецепты с фотографиями Голосов: 1 Адрес блога: http://roasted.ru Добавлен: 2011-06-18 10:48:40 блограйдером apimon

Жареная скумбрия в соевом соусе

2011-06-19 22:37:16 (читать в оригинале)

Состав: 1 кг свежей скумбрии 3 ст.л. соевого соуса 4 ст.л. растительного масла 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока 2 ст.л. сахарного песка СОЛЬ молотый чёрный перец 500 г дайкона 1 красный сладкий перец 1 средняя луковица 1/2 пучка зелёного лука 5 зубчиков чеснока Приготовление: Скумбрию почистить, выпотрошить и вымыть. Приготовить соус: в миску влить соевый [...]

---

Фаршированный кальмар

2011-06-19 22:32:03 (читать в оригинале)

Состав: 600 г филе кальмара соль молотый чёрный перец 2 1/2 ст.л. риса 1/2 пучка зелёного лука 3 зубчика чеснока 1-2 см корня имбиря 1/2 средней моркови 2 ст.л. свежего зелёного горошка 1/2 крупного огурца 2 яйца 50 г варёной колбасы 200 г свиной грудинки щепотка кунжута 1 ст.л. растительного масла 1/2 ч.л. кунжутного масла [...]

---

Карп на пару с грибами в соевом соусе

2011-06-19 22:25:29 (читать в оригинале)

Состав: 1 средний карп (около 1 кг) 1 красный сладкий перец 1 зелёный сладкий перец 1 баклажан (около 200 г) 1 средняя луковица 1/2 пучка зелёного лука 5 зубчиков чеснока 100 г корня имбиря 1 средний огурец 1 средняя морковь 3 ст.л. растительного масла 2 ст.л. соевого соуса 1 стакан свежевыжатого лимонного сока соль 1 [...]

---

Морской угорь, жаренный в фольге

2011-06-19 22:17:47 (читать в оригинале)

Состав: 500 г филе угря 1 средняя луковица 1 средняя морковь 2 ст.л. сахарного песка стакан соевого соуса соль молотый чёрный перец фольга для запекания Приготовление: Филе угря промыть, обсушить, нарезать крупными кусками. Лук и морковь почистить, нарезать тонкой соломкой. Приготовить соус: в сковороду всыпать сахар, нагреть до получения однородной светлой карамельной массы, затем влить [...]

---

Радужная форель в фольге

2011-06-19 22:09:00 (читать в оригинале)

Состав: 600 г филе радужной форели 1/2 красного сладкого перца 1/2 лимона СОЛЬ молотый чёрный перец 2 ст.л. растительного масла 1 ч.л. кунжутного масла фольга для запекания Приготовление: Филе форели промыть, обсушить, нарезать крупными кусками. Перец очистить от семян и перегородок, нарезать тонкой соломкой. Из лимона выжать сок. Куски рыбы натереть солью и перцем, полить [...]