Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Как варить бульон (пошаговый рецепт с фото)

2014-05-19 01:37:57 (читать в оригинале)

Бульоны – основа для супа и борща. Бульон можно варить из курицы, из свинины или говядины. Некоторые используют баранину. Исходя из собственного опыта скажу, что только из домашней птицы получается самый вкусный бульон. Магазинные фабричные куры тоже дают хороший навар, но только если птица взрослая, не молодняк. Как варить бульон: кусочки мяса закладываются в кастрюлю, [...]