Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Гужеры с шалфеем − булочки по-бургундски (рецепт)

2013-03-31 21:21:32 (читать в оригинале)

Профитроли, наверное, знают все, а вот слово «гужеры» и блюдо, за ним скрывающееся, в русской кулинарной среде знакомо мало. Между тем, профитроли и гужеры – родственники, даже изобрели их люди одной национальности – французы, только гужеры начали свое распространение конкретно из Бургундии. Гужеры – это полые сырные булочки из заварного теста, изначально их предлагали в качестве [...]