Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Утка с гарниром из яблок, лука и картофеля (рецепт)

2013-02-22 17:00:15 (читать в оригинале)

Это блюдо привлекательно тем, что в итоге получается основное блюдо, приготовленное с гарниром. Утка получается необычайно нежной. Все потому, что перед термической обработкой она была замаринована в специальном маринаде из горчицы, майонеза, яблок и лука. Все составляющие маринада не только смягчают грубое мясо птицы, но и обогащают его своими ароматами. Готовить блюдо лучше всего в рукаве. [...]