Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Ракле-Raclette (рецепт)

2012-05-02 02:40:27 (читать в оригинале)

Ракле-Raclette (с французского racler “соскребать, сцарапывать, сдвигать”) рядом с сыром-Фондю является швейцарским национальным блюдом, приготовляемое из расплавленного сыра. А так же само приготовление таким способом сыра называют – Ракле. Первое письменное содержание и описание Ракле было найдено в средние века в монастырских записях в кантоне Обвалден и Нидвалден, где жареный сыр как особенно питательное [...]