Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Котлеты в духовке (рецепт)

2012-02-01 01:50:50 (читать в оригинале)

Вообще-то слово котлета с французского означает «ребро». И в европейской кухне котлетами называли кусочки мяса на ребрышках, зажаренные во фритюре. Но русские ведь не похожи ни на кого, и с конца 19 века котлетами у русскоязычного населения называют разновидность тефтелей – продукта приготовленного из мясного фарша с добавлением других ингредиентов – хлеба, лука, [...]