Как приготовить капучино без кофеварки?

Как я и обещал в предыдущей статье, сегодня мы рассмотрим способ приготовления капучино без использования кофемашины или кофеварки. Это не так уж сложно, как кажется. Все, что нам потребуется, это отличный кофе, турка, а также молоко и сливки.


Как приготовить кофе в турке". Как только процесс завершен, отставляем нашу емкость с кофе в сторону и начинаем заниматься пенкой, без которой невозможно себе представить настоящий капучино. Вы можете использовать как чистые сливки, так и смесь сливок и молока 1,5 - 3% жирности. Я предпочитаю второй вариант. Наливаем смесь в кастрюлю и ставим на маленький огонь. Чуть прогрев сливки, берем миксер или блендер и осторожно начинаем их взбивать. Вскоре на поверхности появятся пузыри, сразу после исчезновения которых следует тут же прекратить процесса взбивания и снять кастрюлю с огня.

Для воссоединения составляющих классического капучино воспользуйтесь чайной ложкой. Корицу и тертый шоколад добавить по вкусу. Вот и все :)