MLove blog Голосов: 1 Адрес блога: http://mlove.com.ua Добавлен: 2011-01-17 14:41:08 блограйдером Horus

Идеальные оладушки

2014-11-24 01:57:09 (читать в оригинале)

Хочу поделиться отличным легким рецептом вкусных оладушек. Оладушки – пышное жареное кулинарное изделие в форме небольшой лепешки. Изготавливается из молока, кефира или воды с добавлением соды или дрожжей. Отличается от блинчиков своей толщиной, плотностью и пышностью. У меня часто остается кефир, который никто не пьет, а вылить его, естественно, не хочется. Потому, сделать быстро пирог или оладушки – то, что надо. Предлагаю вашему вниманию рецепт оладушек, которые всегда получаются. Легко, быстро, вкусно и пышно. Итак, чтобы приготовить идеальные оладушки нам понадобится: — мука — 350 грамм — кефир – 500 мл — яйца – 1 шт — сахар – 1 ст.л. — соль – щепотка — сода – 0,5 ч.л. — масло подсолнечное – для жарки В кефир вбиваем яйцо и тщательно перемешиваем. Добавляем сахар и соль, взбиваем венчиком, чтобы перемешался сахар. Смешиваем муку с содой и добавляем к кефиру. Перемешиваем очень тщательно, чтобы потом не мешать тесто, иначе испортим. Дать постоять тесту 10-15 минут, чтобы соду погасил кефир, и в тесте появились пузырьки. Не пытайтесь добавить соду раньше, чем с мукой, иначе фокус не получится. Выпекать надо на горячей сковородке, но на медленном огне. Я тесто выкладываю ложкой не сильно близко, с учетом того, что оладушки увеличатся немного при жарке. Когда переворачивать оладушки, вы поймете – тесто поджарилось где-то на 2/3 оладушка. Переворачивайте одним резким движением, иначе тесто может растечься. Обратная сторона жарится немного быстрее. Следите, чтобы в сковороде было достаточно масла, иначе оладушки могут пригореть. Подавать со сметаной, вареньем, чатни, соусом, сгущенным молоком, медом. Я подавала с клубничным кули (соус из протертых в […]

The post Идеальные оладушки appeared first on Кулинарные рецепты.

---

Хочу к Меладзе! Финал

2014-11-24 01:03:53 (читать в оригинале)

А вы смотрели финал «Хочу к Меладзе»? Вы довольны победителями? Мне кажется, обе команды равносильны были, хотя с первых нот  песен я поняла, кто станет победителями. В который раз восхищаюсь талантом Константина Меладзе! Такие классные и совершенно разные песни может писать только очень талантливый и глубоко творческий человек! Я, правда, болела за команду Седоковой, вернее за Маркуса и Гришу, но видимо Меладзе уже решил с кем он хочет и будет работать. Жаль, что шоу закончилось, волнительно и трепетно было ждать субботу и новый этап. Может, в следующем году Меладзе придумает новый проект.. Обожаю его песенные проекты. Будем следить за новой группой. Зажигай M-band!!

The post Хочу к Меладзе! Финал appeared first on Кулинарные рецепты.

---

«Нас бьют, мы летаем»

2014-11-17 21:36:28 (читать в оригинале)

Обожаю шоу «Хочу к Меладзе» и песню «Нас бьют, мы летаем». Честно, не ожидала от Ани Седоковой такой отличной продюсерской работы!!! Всем смотреть и слушать отличное выступление «седоковцев»!! Итак, «Нас бьют, мы летаем»: читать далее...

The post «Нас бьют, мы летаем» appeared first on Кулинарные рецепты.

---

Соус из «Три дня на убийство»

2014-11-17 21:22:08 (читать в оригинале)

Недавно посмотрела фильм «Три дня на убийство» Люка Бессона. Там мне запомнился момент, когда главный герой, Кевин Костнер, допрашивает какого-то итальянца. Но Костнеру звонит дочь и просит посоветовать какой-нибудь соус к пасте, чтобы приготовить ужин для бойфренда. Костнер, недолго думая, говорит, что с ним рядом как раз итальянец, который будет рад помочь. Ну и итальянец, […] читать далее...

The post Соус из «Три дня на убийство» appeared first on Кулинарные рецепты.

---

Крем Сабайон

2014-11-10 20:56:20 (читать в оригинале)

Крем Сабайон — популярный итальянский десерт (итал. zabaione; фр. sabayon). Представляет собой крем из яичных желтков с сахаром, в который добавляют десертные вина (ром, шампанское). Если делаете «детскую версию» крем Сабайон, вино можно заменить ароматизатором Амаретто, щепоткой корицы, цедрой лимона или не использовать совсем. Лично мне нравится с печеньем Савоярди и свежими фруктами. Очень люблю […] читать далее...

The post Крем Сабайон appeared first on Кулинарные рецепты.