Кохагед Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/kohaged/ Добавлен:

Четверг и постные блюда в " Ваби - саби "

2015-03-10 22:05:34 (читать в оригинале)

В четверг 5 марта встречались с Джу . Ей надо было заглянуть в пару книжных и еще по делам . Сначала были в " Доме книги " на Арбате , где Джу купила всяких мелочей , предназначенных для того , чтобы писать письма . Потом у метро зашли в " Ваби - саби " .
Со столика на меня зазывно смотрело постное меню . Первым я взяла суп с вешенками и кабачком , мини - морковью , тофу , чесноком , репчатым луком и шпинатом в мисо бульоне с острым соусом кимчи бас . Увы , он не оправдал возложенных мною на него ожиданий , был просто никаким . Зато второй заказ попал прямо в точку : Тофу , обжаренный в сухарях панко , со шпинатом , королевскими шампиньонами , конкасе из томатов и сладким соусом Чили и кунжутом ( 315 р за 260 гр ) . Офигенно вкусная штука , рекомендую . Из напитков брали мятный чай и коктейль " Фиалка " . Коктейль сначала показался совсем не очень , но потом я его распробовала , и он был весьма ничего , но все же не ах . Обслуживание так себе . Один раз забыли принести приборы , при этом выловить официанток сложно . Приносит блюда не та девушка , которая принимает заказы , причем принять дополнительный заказ она не соглашается , но и принимающую заказ официантку не зовет - ищите , мол , сами .
После кафе съездили еще в несколько мест , в том числе в " Библио - глобус " . Там Джу себе ничего не нашла , зато я купила занятную упаковочную бумагу . Не знаю , как в ней будут смотреться подарки , но бродить с ней по городу и ехать в метро мне понравилось : я использовала ее и как указку , и как подставку , и как палочку для жонглирования , и еще как только ни .

---

Без заголовка

2015-03-09 11:53:26 (читать в оригинале)

Пятиминутка прошлого . Тебе это нужно прямо сейчас : http://www.liveinternet.ru/users/kohaged/post244130969

---

Концерт Rusted

2015-03-09 10:15:02 (читать в оригинале)

Снимок с того концерта : http://www.liveinternet.ru/users/kohaged/post355512276
Джу очень радостная , а я задумчиво слушаю музыку . Кстати , окружающие тоже какие - то неактивные - может , звучит спокойная песня . .

---

Архангел и Нан хати

2015-03-08 11:23:47 (читать в оригинале)

В воскресенье 1 марта встречались с Архангелом и его другом Андреем Бреднописцем . Не виделись очень давно до этого . Гуляли по Ботаническому саду , пили портвейн , потом коньяк , ели печеньки и булочки . Затрагивали какие - то совершенно внезапные темы , и это здорово . Дневечер был очень - очень приятный .
У Архангела недавно был День Рождения , и мы с Катей испекли для него офигенное , невероятно волшебное индийское печенье Нан хати
Так как оно такое особенное , напишу рецепт .
На один небольшой противень ( для электропечки или небольшой плиты с двумя конфорками ) :
160 гр сливочного масла
4 столовые ложки растительного масла
4 столовые ложки манной крупы
Ваниль по вкусу
Пшеничная мука ( о количестве ниже )
80 гр сахарной пудры
Растопить сливочное масло , добавить растительное масло , сахарную пудру и ваниль . Перемешать , всыпать манку , еще тщательно перемешать . Добавить немного муки , чтобы получилось тесто , которое не липнет к рукам , но и не рассыпается . Разогреть духовку до 150 градусов . Скатать тесто в шарики около 4 см в диаметре и выпекать 15 - 20 минут ( до цвета , как на фото ) . Ваши шарики растекутся и соединятся друг с другом , образуя нечто , напоминающее соты . Это нормально и значит , что вы не переложили муки . Если переложите , печеньки будут аккуратные и , может , симпатичные , но не такие прекрасные на вкус .

---

Очень разное кино

2015-03-07 12:13:54 (читать в оригинале)

В среду 25 февраля с Мариной ходили в " Мемориал " в честь очередной Документальной среды . Был показ фильма " Красная фабрика грез " и обсуждение картины с ее режиссером - немцем Александром Шварцем . На Документальные среды я хожу нерегулярно , но уже достаточно давно , и даже странно , что еще не была там с Мариной . Ведь она любит такие мероприятия , и именно с ней мы посещали фестиваль " Профессия журналист " и еще всякие подобные кинопоказы . В общем , в этот раз погрызли печеньки и хорошо провели время , хотя тема фильма была не самая близкая и располагающая к размышлениям и обсуждению .

Раз уж пишу про кино , напишу про пару картин , которые смотрела дома .
" Мужчины , женщины и дети " - отличный фильм в моем вкусе , несколько переплетающихся историй . В конце оставили много хвостов , но это жизнь , в ней не подбираются все хвосты одновременно . 8 из 10
http://www.kinopoisk.ru/film/798110
" Я дышу " - драматичный , атмосферный и трагичный фильм . Достаточно хороший , чтобы рекомендовать всем , но не какой - то супер - особенный , однако меня он заставил кое о чем задуматься , и я , возможно , напишу большой пост об этом . 7 из 10
http://www.kinopoisk.ru/film/810932