Засоли Банку Голосов: 1 Адрес блога: http://zasolibanku.ru Добавлен: 2010-12-06 14:23:55

как стерилизовать банки

2011-07-23 19:01:40 (читать в оригинале)

Стерилизация консервации – это важная операция, от которой зависит время сохранения готовой продукции. Сам процесс стерилизации состоит с таких стадий: - нагревание банок до температуры 100 градусов - сама стерилизация, при которой поддерживается температура около 100 град, в средине самих банок - охлаждение, постепенное охлаждение до 40 град. Сам процесс стерилизации производится до закатки банок, ведь если нагревать закупоренные банки, [...]