Засоли Банку Голосов: 1 Адрес блога: http://zasolibanku.ru Добавлен: 2010-12-06 14:23:55

как квасить свеклу

2011-07-23 02:00:25 (читать в оригинале)

Для квашения берут столовые сорты свеклы, зрелую и большую сверклу с насыщенным цветом, без белых прожилок и колец. Лучше всего использовать мелких и средних размеров свеклу, она заквашивается целой. Большую свеклу режут на две части. Перед квашением свеклу очищают о корней, боковых паростков, хорошо моют и ощищают от кожуры.  Ощищенную свеклу укладывают в тару и быстро заливают [...]