Засоли Банку Голосов: 1 Адрес блога: http://zasolibanku.ru Добавлен: 2010-12-06 14:23:55

рецепт лечо

2011-06-07 16:40:50 (читать в оригинале)

1,3 кг сладдкого перца 1 кг помидор 250 гр лука 10-15 гр соли перец черный молотый – по вкусу 2-3 ст л воды Свежий болгарский перец вымыть, очистить от семян и нарезать полосками шириной 5-8 мм или небольшими кусочками. Свежие красные помидоры нарезать ломтиками. Лук – мелко порезать. Подготовленные компоненты смешать, добавить соль по вкусу и черный перец, переложить в эмалированную посуду. [...]

---

салат из помидоров и кабачков

2011-06-07 15:45:43 (читать в оригинале)

1,5 кг помидор 1 кг кабачков 500 г лука 300 гр чеснока 1 перец стрючковый 100 гр масла растительного 100 гр уксуса яблочного 40 гр соли 150 гр сахара Зеленые или бурые помидоры, кабачки вымыть и нарезать кружочками. Лук нарезать колцами, чеснок – мелькими кольцами. Все смешать, добавить соль, сахар, уксус, масло растительное и стручковый перец. После выделения из овощей сока прокипятить 10 минут, разлить [...]

---

рецепт помидор со сливами

2011-06-05 18:40:24 (читать в оригинале)

1 кг помидор 1 кг слив 1 л воды 15 гр соли 100 гр сахара 50 гр уксуса яблочного томаты и сливы наколоть вилкой со стороны плодоножек. Уложить, распределив их равномерно по банке. Развести в воде сахар, уксус, соль, вскипятить раствор и провести трехкратную заливку, затем закатать.

---

салат из зеленых помидоров с капустой

2011-06-05 18:33:46 (читать в оригинале)

1 кг помидор 1 кг капусты 2 луковицы 2 перца сладкого 100 гр сахара 30 гр соли 300 гр уксуса столового 5-8 горошин перца душистого перец черный помидоры порезать ломтиками, капусту нашинковать, лук измельчить, перец нарезать полосками. Подготовленные овощи смешать и посолить. Смесь переложить в эмалированную посуду, сверху полодить кружок, гнет и оставить на 8-12 часов. После этого слить выделившейся сок, а овощи заправить [...]

---

салат с зелеными помидорами

2011-06-05 18:26:52 (читать в оригинале)

2 кг помидор 0,5 кг перца болгарского 0,5 кг лука 0,5 кг моркови 1 ст масла растительного 1 ст л  уксуса 2 ст л  соли 0,5 ст сахара помидоры, перец, лук, морковь крупно порезать и поставить варить. После закипания варить на медленном огне 20 минут. Перед концом варки добавить уксус, затем распределить по банкам. Стерилизовать не нужно.