Засоли Банку Голосов: 1 Адрес блога: http://zasolibanku.ru Добавлен: 2010-12-06 14:23:55

рецепт консервированных огурцов с острым перцем

2011-07-12 21:29:36 (читать в оригинале)

Для консервированных огурцов по такому рецепту берем огурцы переросшие, но крепкие. на 5 кг огурцов: 1 кг лука 1 кг чеснока и укроп – по вкусу огурцы моем, очищаем от кожицы и нарезаем кружочками, толщиной римернов 1 см. Овощи укладываем в банки шарами: огурцы, укроп, кольца лука, зубки чеснока. Добавить 1-2 стрючка острого перца – по вкусу. Маринад: 300 гр [...]

---

помидоры в масле

2011-07-12 20:16:44 (читать в оригинале)

2 кг помидор 500 гр лука 2 корня хрена 1 л воды 20 гр соли 20 гр сахара 250 гр 8% уксуса 5 гр семян горчицы 50 гр масла растительного помидоры надо брать спелые и с плотной мякотью, очистить от кожицы и уложить в банки. Между ними положить мелкие очищенные луковицы и немного очищенного хрена. Приготовить рассол: воду, уксус, соль, сахар, горчиное семя – вскипятить [...]

---

рецепт помидор с вишневыми листьями

2011-07-12 20:10:04 (читать в оригинале)

Такие помидорчики получаются с ароматным привкусом вишни. Для этого берем: 2 кг помидор 5 веточек вишни с листьями 50 гр соли 100 гр сахара 3 гр кислоты лимонной 1 л воды спелые помидоры вымыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки и уложить в банки ввместе с вишневыми веточками. Их уложите  вертикально, по стенке банки, прижимая их помидорами. Делаем рассол: сахар, лимонную кислоту и соль [...]

---

сельдь по-корейски

2011-07-12 16:39:44 (читать в оригинале)

1 кг свежемороженной сельди 3,5 стл 9% уксуса по 1 ст л  соли и томатной пасты 3 большие луковицы по 1 ч л красного и черного перца 0,5 ст растительного масла филе рыбы отделить от костей, нарезать кусочками, лук – полукольцами. Выложить в кастрюлю рыбу, посолить, добавить лук, уксус, перец и все перемешать. На разогретую сковору с маслом выложить томатную пасту, [...]

---

вишневый сироп

2011-07-12 14:57:15 (читать в оригинале)

Для вишневого сиропа потребуется: 1,5 кг вишен 1 кг сахара 1 л воды вишни очистиь от плодоножек, залить 1 ст воды и варить на маленьком огне. Когда ягоды потрескаются, положить их в полотняный мешок, дать соку стечь и отстоятся. До сока добавить сахар и варить на маленьком огне, все время помешивая. Если капля сиропа загусает на терелке,- значит сироп [...]