Фотоблог «Полит.жизнь Петерубрга» Голосов: 1 Адрес блога: http://blogik.livejournal.com/ Добавлен: 2007-12-25 07:38:30 блограйдером Lurk

Слоеные сырные палочки

Нам понадобится готовое слоеное тесто, яйцо, 200 г сыра и соль.

Из теста раскатайте четырехугольный пласт толщиной 0,5 см, нарежьте его острым ножом или тесторезкой на брусочки длиной 6-8 см и шириной 1,5 см. Положите их на сбрызнутый холодной водой лист, смажьте яйцом, посыпьте тертым сыром и выпекайте до золотистого цвета.

Сырные палочки можно приготовить и по-другому. Раскатанное слоеное тесто нарежьте на тонкие полоски длиной 12-15 см. Две полоски переплетите наподобие веревки. Смажьте яйцом, посыпьте тертым сыром и поставьте выпекаться.