ЖАННЕТТА - интернет-журнал обо всём, что волнует моих современн Голосов: 1 Адрес блога: http://zhannetta.ru Добавлен: 2010-11-23 10:23:20

Состав жидкого дыма

2011-11-10 22:04:58 (читать в оригинале)

Чтобы придать некоторым блюдам копченый вкус (блюда на гриле, например) современные повара используют так называемый жидкий дым. Не опасен ли он? Как его производят? Каков состав жидкого дыма? Я ни разу не пользовалась этой штуковиной: думала, что это чистая химия. В журнале попалась информация, и я решила взять ее себе на заметку и заодно поделиться [...] Похожие статьи:

Выбираем природный усилитель вкуса

Семга на гриле

Здоровое питание рецепты