Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Великие виноделы Эльзаса

2011-08-22 12:56:01 (читать в оригинале)

Bott-Geyl (Ботт-Гейль) Жан-Кристоф Ботт – еще один подающий надежды талантливый винодел нового поколения в Эльзасе. Он не жалеет сил на производство выразительного богатого вина из винограда с ряда прекрасных виноградников общей площадью 13 га, которые находятся в его собственности. Благодаря позднему сбору и отказу от провоцирования ферментации уровень остаточного сахара достаточно велик, что «в белом [...]