Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Монотерруарность

2011-08-11 17:04:15 (читать в оригинале)

Конец монотерруарности Эльзаса положили слишком поздно, слишком поздно стали различать нюансы различных мест, но этот процесс протекал настолько противоречиво, что пострадала историческая репутация Эльзаса. В этом регионе большую роль исторически играли кооперативы: в среднем площадь участка здесь составляет 0,1 га, а 87% виноградников принадлежат хозяйствам, в собственности которых находится менее 2 га. Политическое давление со [...]