Тандыр - Восточная керамическая печь Голосов: 1 Адрес блога: http://tandyr34.ru Добавлен: 2010-08-14 05:42:22

ТУШЕНЫЙ КРОЛИК

2010-07-15 10:26:50 (читать в оригинале)

1 кролик, 100 г моркови, 100 г лука репчатого, 100 г лука порей, 100 г белого вина, 500 г концентрированного бульона, лавровый лист, можжевельник, перец горошком, соль. Сначала обрабатывается тушка кролика: вырезаются ножки, и снимается филе. Ножки посыпаются солью и … Читать далее →