Новые идеи Голосов: 1 Адрес блога: http://novideas.ru Добавлен: 2010-05-05 21:25:11 блограйдером skireal

Хранение свежих овощей ведет к прогрессивному уменьшению содержания в них микронутриентов

2017-07-30 08:47:58 (читать в оригинале)

Содержание витаминов в свежих овощах уменьшается с каждым днем хранения, причем скорость этого процесса тем выше, чем выше температура окружающей среды. Так, свежий шпинат в холодильнике теряет за 2 дня почти 30% витамина С, а при 20°С — 80%, цветная капуста при комнатной температуре теряет 10% витамина С каждый день, а в холодильнике это количество теряется за неделю. Бланширование позволяет снизить активность разрушающих витамины энзимов и сохранить […]

---

Зеленый чай улучшает состояние тканей полости рта

2017-07-30 08:47:53 (читать в оригинале)

Регулярное употребление зеленого чая способствует укреплению тканей ротовой полости, утверждают японские ученые. Специалисты провели эксперимент, в котором приняли участие 940 добровольцев мужского пола. Всех испытуемых стоматологи проверили на наличие симптомов пародонтита: кровоточивости десен, образования пародонтальных карманов, рецессии тканей десен. В ходе эксперимента участников попросили ежедневно выпивать несколько чашек зеленого чая в день, при этом регулярно […]

---

Морская капуста способствует снижению лишнего веса

2017-07-30 08:47:47 (читать в оригинале)

Ламинария (морская капуста) снижает усвояемость жиров в организме более чем на три четверти, утверждают британские исследователи, как передает Ученые провели исследование, целью которого был поиск новых пищевых добавок, которые смогут ограничить усвояемость жиров в организме. Для этого исследователями было изучено 60 различных пищевых волокон, которые по традиции называют «балластными веществами». Балластные вещества — это вещества, […]

---

Сало как источник полезных кислот

2017-07-30 07:17:46 (читать в оригинале)

Ученые доказали и без того очевидный факт — свиное сало очень полезный продукт. Сало содержит так называемую арахидоновую кислоту, которая относится к ненасыщенным жирам и участвует в строительстве клеток, в образовании многих гормонов и холестериновом обмене, как передает Кроме того, в нем присутствуют и другие ценные жирные кислоты. Причем по их содержанию сало опережает сливочное масло. На Руси всегда жарили различные продукты именно на насыщенных жирах — свином сале […]

---

Попкорн способствует сентиментальности

2017-07-30 07:17:40 (читать в оригинале)

Люди, любящие жевать во время сеансов попкорн, более других чувствительны к эмоциональным эпизодам и склонны к сентиментальности. Об этом свидетельствуют результаты опросов, проведенных в США. Согласно данным, полученным компанией “Screenvisions Cinema Promotion”, любители попкорна «пускают слезу» во время просмотра кинофильмов в среднем в три раза чаще, чем те, кто относится к кино более серьезно.  Как пишет «РБН», специалисты предполагают, что они изначально приходят в кинотеатр с установкой […]