Блог Exler.RU Голосов: 2 Адрес блога: http://exler.ru/blog/ Добавлен: 2007-12-13 21:29:48 блограйдером Luber

Рыдал

2016-04-23 13:04:00 (читать в оригинале)

рубрика : книги

... он усердно оказывал честь завтраку, как человек, в продолжение почти пяти месяцев вынужденный довольствоваться итальянской кухней, как известно, одной из худших в мире.

(с) Александр Дюма, "Граф Монте-Кристо"

Французы - они такие французы...

---

Семь фильмов о виноделии и гурманах

2016-04-23 12:04:00 (читать в оригинале)

рубрика : кино

Джек: Если они захотят пить "Мерло", мы будем пить "Мерло".
Майлс: Нет, если кто-нибудь закажет "Мерло", я тут же уйду!
Я НЕ ПЬЮ никакое гребаное "Мерло"!

На "Кинопоиске" хорошая подборка "Семь фильмов о виноделии и гурманах". Действительно классные фильмы (я, правда, там не все смотрел, так что надо будет сподобиться).

"На обочине" - чудесный фильм. "Хороший год" - замечательное кино, в котором Ридли Скотт совершенно невероятно передал уникальное настроение Прованса. (Кстати, Ридли Скотт сам пятнадцать лет прожил в Провансе.)

"Шоковый эффект" - ну слава богу, что название поправили, а то сначала наши идиоты-прокатчики Bottle Shock (эффект, возникающий у вина при перевозке в самолете) перевели как "Удар бутылкой". Фильм тоже очень забавный, хотя, конечно, заключительную фразу в анонсе нужно воспринимать достаточно скептически, цитирую: "основан на реальных событиях и рассказывает о победе небольшой американской винодельни в конце 70-х на престижном французском конкурсе". На самом деле не было там никакого престижного конкурса, но фильм тем не менее вполне имеет смысл посмотреть.

Документальный фильм "Мондовино" - просто must see для всех, кто интересуется виноделием.

Ну и также там рекомендуются еще три фильма, которые я не видел, но по крайней мере два из них обязательно буду смотреть.

---

День книги и розы

2016-04-23 11:44:00 (читать в оригинале)

рубрика : Испания

Сегодня праздник Сан-Жорди в Испании. День книги и розы. По старой традиции женщины в этот день мужчине дарят книгу. (Главный праздник в году у книготорговцев.) А мужчины женщине в этот день дарят розу. (Главный праздник в году у торговцев цветами.) И действительно, нефиг им читать, надо заниматься хозяйством!

Красивый праздник!

---

Могильщики виноделия

2016-04-23 11:04:00 (читать в оригинале)

рубрика : вино

Прислали ссылку на статью в "Снобе" под названием "Могильщики виноделия" авторства некоего Алексея Алексенко. В статье, написанной в очень смешном стиле "как бы меня не разорвало от собственного интеллекта, а тут еще вас поучать, придурки неразумные", Алексей пересказывает какие-то мутные исследования каких-то непонятных авторов, но при этом мимоходом и даже как-то слегка играючи производит революцию в мировом виноделии. Ну, по крайней мере, он сам так считает.

В статье - даже на мой дилетантский взгляд - содержатся очень грубые ляпы, преподносимые c крайне заносчивым тоном, а уж на выводе в конце статьи я просто плакал весь.

Собственно, вся статья посвящена тому, что когда делаешь вино с помощью европейских винных дрожжей, то в большинстве своем ничего хорошего не получишь, а вот если вместо европейских винных дрожжей туда, значить, зафигарить африканской пивной закваски, с помощью которой в Африке делают гнуснейшую бурду под названием помбе, то, значить, на выходе получите стобалльные вина, попробовав которые чванливые французы немедленно повесятся. Да-да, именно так и написано, цитирую:

Исследователи показали, что S. pombe отлично справляются с яблочной кислотой, не обращаясь за помощью ни к каким бактериям. Кроме того, они производят существенно меньше биогенных аминов и другой ядовитой дряни, вызывающей похмелье. Только представьте себе: кинул в виноградный сок закваску гнусного африканского пива, и на выходе стобалльное вино, побеждающее в слепых дегустациях чванливых французских конкурентов!

Ну и там в статье еще немало всяких хохм, над которыми ржут даже дилетанты, вроде меня - например, вот совершенно чудесный пассаж, цитирую:

Яблочная кислота — это как раз то, что производят наши пекарские дрожжи в качестве побочного продукта.

Так вот. Пекарские дрожжи не производят яблочную кислоту. Совсем. И когда читаешь такие вещи в статье, автор которой пишет "чем отличаются два эти типа дрожжей, мне очень хочется рассказать, чтобы покичиться своей образованностью", то становится совсем смешно.

Впрочем, я в подробностях всех этих процессов разбираюсь крайне поверхностно, поэтому статью читал как Василий Иванович из старого анекдота: "Чую шо литр, а доказать не могу", однако данную статью несколько десятков человек прислали Денису Руденко и он ее любезно прокомментировал у себя в Facebook - вот эта запись для тех, кому интересно.

---

Очередной развод пенсионеров

2016-04-23 10:04:00 (читать в оригинале)

рубрика : жулики

Владимир прислал письмо об очередном случае гнусного мошенничества, произошедшем с его бабушкой, которой сейчас 83 года.

Развод, к сожалению, совершенно типичный: бодрый звонок по стационарному телефону якобы "доктора", который хорошо знает, кому звонит (называет по имени-отчеству, знает содержимое медицинской карты), далее по телефону дистанционно с помощью "новейшего оборудования" производится "диагностика", выясняется, что пациентке грозит опасность умереть в течение нескольких часов (ну, разумеется) и за 80 тысяч рублей (просили 150 тысяч, но их в наличии не было) ей впаривается упаковка какого-то драже стоимостью в две копейки, которое, разумеется, немедленно излечит. При этом под всякими предлогами не дают связаться с детьми (требуют немедленно выключить сотовый), ну и все такое.

Имейте в виду, расскажите своим пенсионерам. Таких случаев все больше и больше, работают профессиональные разводилы, которые умеют быть очень убедительными.

Ниже - подробный рассказ Владимира.

[lj-cut text="продолжение здесь"]

Здравствуйте. Меня зовут Владимир. Моей маме 83 года. В конце войны она оказалась узником фашистского концентрационного лагеря. И в т. ч. поэтому с возрастом накопилось много проблем со здоровьем.

Она живет отдельно, но, за редким исключением, я каждый день звоню ей, чтобы справиться о делах, здоровье и т. д. Правда, время звонков не постоянное, а так, когда выдастся свободная минутка.

Вот и вчера возвращаясь домой на машине, позвонил ей; сотовый оказался отключенным.

Стал звонить на городской, но линия была занята. Перезванивал несколько раз, но все безрезультатно. Ну и решил, что разговаривает с какой-то знакомой. Можно позвонить и позже.

А в это время в квартире мамы разворачивалась такая история (излагаю со сбивчивого рассказа пожилой женщины).

Звонок на городской телефон. На том конце линии мужской, солидный голос. Представляется доктором больницы на Сикейроса. ФИО, врачебные регалии и все такое. Говорит, что больница начала особо контролировать здоровье ветеранов 1933-34 годов рождения. Называет мою маму по имени-отчеству, знает и что была малолетним узником, в курсе врачебного диагноза (у мамы был ишемический инсульт). Задает вопросы: контролирует ли мама давление, когда в последний раз и т. д. Расспрашивает о самочувствии... В общем заботливый человек.

Для надежности просит измерить давление прямо сейчас; стоя, лежа. Мама, естественно покорно это делает, сообщает ему результаты и тут доктор настораживается и подзывает к телефону другого специалиста, для углубленной консультации.

В телефоне новый врач. Женщина, с именем-отчеством, со всеми медицинскими званиями. И опять задаются умные вопросы, обсуждается мамино самочувствие...

И вдруг что-то вроде: к нам только-только поступило новое медицинское оборудование; очень быстро устанавливает диагноз; для этого нужно подышать в телефонную трубку; сейчас мы его подключим...

Мама доверчиво несколько раз дышит в трубку и оборудование выдает диагноз: тромб в левой части головного мозга.

А дальше врачиха, естественно, озабочивается этим, почти смертельным, диагнозом: необходимо срочное врачебное вмешательство!

И... при таком диагнозе очень опасны дополнительные электромагнитные поля; у вас телевизор работает? (естественно работает, пожилой же человек, один дома) - срочно выключить, сотовый телефон? срочно отключить.

Так вот легко, постоянно занимая городскую линию, понудили маму отключить сотовый.

Дальше в «дело» вступает следующий врач - хирург. Обсуждается срочное хирургическое вмешательство. Но операция очень сложная, длинные очереди из больных. Обсуждается возможности получить гослимит через какие-то связи, знакомства.

Конечно мама ничего не понимает в этих терминах... И, опа - тогда можно прооперировать платно, вне очереди. Но операция очень дорогая, стоит более 400 тысяч рублей.

Естественно, врачи, озабоченные возможностями пожилого человека, прямо в режиме on-line находят более дешёвый вариант медикаментозное лечение очень эффективными препаратами. Но делать это надо очень срочно, прямо сегодня, чтобы, как говорится, к вечеру не умереть.

Мама говорит о необходимости обсудить это с сыном (т.е. со мной). И доктора ей «в этом помогают». На втором плане она слышит как врач «связывается» со мной (ей-то по сотовому разговаривать нельзя), обсуждает сложившуюся ситуацию, дает рекомендации и, естественно, «получает мое одобрение».

А дальше осталось обсудить только стоимость лекарства и процедуру его доставки. Таблетки оказались очень дорогими, аж 150 тыс. руб., все-таки дешевле операции.

Мая мама смогла наскрести только 80 тысяч, но и эта сумма добрых эскулапов тоже устроила.

Договорились, что к маме выезжает скорая помощь и медсестра привезет таблетки и все подробно объяснит.

Через некоторое время появляется «медсестра», молодая девушка в белом халате. Под её присмотром мама принимает первые лекарства. Далее обсуждается, по какому графику медсестра будет приезжать к маме, ставить капельницы... в общем, следить за здоровьем пожилого человека.

Конечно, моя старенькая мама на все это ведется и отдает ей, за здорово живешь, за 4 упаковки пилюль и цветастый сертификат с печатями, четырехмесячную пенсию.

Ну а в конце этой подлой трагикомедии пришлось маму успокаивать всем близким родственникам.

Как поступать дальше, привлекать ли полицию, пока думаем. Всё-таки человек пожилой и дополнительные стрессы, в общем, ни к чему.

Но вот решил эту историю изложить на бумаге и, по возможности, максимально распространить.

Ведь может так случиться, что в это время эти авантюристы разводят очередного пожилого, доверчивого человека, возможно даже вашего родственника.