Блог Exler.RU Голосов: 2 Адрес блога: http://exler.ru/blog/ Добавлен: 2007-12-13 21:29:48 блограйдером Luber

Сухая выдержка

2011-10-29 16:20:00 (читать в оригинале)

рубрика : тмп

Приготовили.

Upd: Вообще прикольно. Взял рибай сухой выдержки. От обычного рибая отличается заметно. Более постное мясо, более яркий мясной вкус. Однако если будете брать сухую выдержку, прожарку просите увеличить минимум на одну. Я взял обычный medium rare - понял, что надо было просить даже не medium, а medium well done, потому что на вид мясо было как blue rare.

---

Мясцо

2011-10-29 15:35:00 (читать в оригинале)

рубрика : тмп

Первый раз буду пробовать стейк сухой выдержки.

---

В "Большом"-то как весело

2011-10-29 13:57:00 (читать в оригинале)

рубрика : СМИ

Вот отсюда. Новостист, видать, совсем перекурил "Вестника театра". Или чего поядренее.

---

Купите, предводитель, вы, кажется, любите...

2011-10-29 08:50:00 (читать в оригинале)

рубрика : видео

Вот такую штуку надо домой купить. Всегда ненавидел собирать кубик Рубика...

---

Тяпничное вино

2011-10-28 20:24:00 (читать в оригинале)

рубрика : вино

Потихоньку двигаюсь в сторону Франции. Ни черта во французском вине не разбираюсь, поэтому купился на волшебную надпись "Cru BourgeoiS Médoc" (она пока еще не подводила), да еще и за какие-то очень разумные деньги, порядка килорубля. Называется это Chateau Tour Prignac 2006. Вот этикеточка.

Слишком мощное для меня (просто непривычное - по сравнению с Италией-Испанией, которую я обычно пью), полнотелое, маслянистое и хорошо сбалансированное, хотя в послевкусии есть слегка кисловатые оттенки, которые тем не менее нравятся, а не раздражают.

Нос - французский, хрящеватый, презрительно вздернутый, но одновременно обаятельный.

Рот - тонкая линия, яркая помада, насыщенный оттенок.

Шелест всегда зеленой листвы, яркий манящий свет солнца, аромат диких ягод, легкие нотки самого армянского из всех французских шансонье, потому что более француского, чем он, - просто не бывает!

Спецы, как я поизучал историю вопроса, рекомендуют употреблять это вино с каплуном, цесаркой или жареным ягненком.

НУ, ИЗВИНЯЙТЕ, ПАЦАНЫ! Я его употребил с зажаренной в духовке курочкой. Убейте меня за это! Ну, нету у меня каплуна или цесарки, votre maman!

P.S. Денис?!!