нармина_насруллаева Голосов: 1 Адрес блога: http://www.narminka.ru/ Добавлен:

Оказывается сегодня праздник!!!

2011-11-04 16:47:54 (читать в оригинале)

Не знала, если честно!Поздравляю всех читателей и друзей с праздником! Всем приятного отдыха и выходных!
Вчера ночью отключили нам горячую воду. А сегодня с утра напор воды сломал смеситель в ванной! Придется обновить смеситель. Смотрела в сети, цена на смесители blanco не очень то дешевые. Но вот одна красота чего стоит! В магазине "Евромаркет" можно выбирать. Там продается не только смесители, но и все кухонное оборудование с европейским качеством и блеском! Надо будет посоветоваться с хозяйкой, согласна ли она или нет. Надеюсь, не откажет!
Для меня тоже сегодня праздник, но не день народного единства точно!))
Сегодня годовщина моей свадьбы. Да, именно моей! А не нашей совместной свадьбы))
А 6-го числа уже годовщина нашей свадьбы с мужем. 5 лет вместе, думаю, довольно таки большой срок! Деревянная свадьба, если не ошибаюсь! Пережили вместе столько всего. Особенно Я!! Те кто знакомы со мной по-ближе, знают о чем я. Слава Богу, все плохое позади. Но все равно не все идеально, как хотелось бы. А у кого все идеально бывает? Нет людей идеальных и без ошибок...Я стремлюсь к идеалу! Чтоб все в семье и в отношениях было идеально! Не знаю, что подарить, надо купить какой-то символический подарок из дерева. Посмотрим...

---

Кризис?? Опять????

2011-11-03 22:03:27 (читать в оригинале)

Вот! Опять собрались умники и умницы во Франции, чтоб решать очередной политический вопрос. Нет, так будет не честно - чтоб найти очередной подходящий ход для своей же игры!-Вот это более правдоподобно!
Обвели нас с вами вокруг пальца, товарищи!!!ТО собираются, то расходятся, то кто-то им должен, то у кого-то акции падают.....Честно, эти мафиози достали уже!
Народу, конечно, лапшу на уши вешают. Вот опять начнется нервотрепка мол везде сокращения, мол обанкротились, денег нету....Цена на продукты и на все остальное растет, а денег у них видите ли нету! А как бедные люди, пенсионеры будут жить за крошечные пенсии и зарплаты?
Поняла я одно!Кризис не утихает, просто мы привыкаем и нам кажется что все устаканилось. А вот они решили давить до конца! Через год типа вторая волна кризиса.....Ну что ж, будем сидеть, тихо-молча терпеть, ограничивать себя во всем, и таким вот образом человечество исчезнет...Своими же руками, как говорится...Плохо!!!Очень плохо!

P.S. Думаете, вот она,домохозяйка, сидит и пишет про кризис! От куда ей знать что там происходит? Я не люблю писать про политику, просто иногда кажется что реально сделали из нас пешек!!!


Люди, занимающиеся производством хорошо знают, что упаковочное оборудование играет не маловажную роль в производстве. Компания "Maripak" которая существует уже более чем 20 лет, один из крупнейших компаний, который занимается производством и продажей упаковочного оборудования. Заказы можете оформлять через сайт компании!

---

Цыпленок под ореховым соусом - Абхазская кухня

2011-11-03 21:31:00 (читать в оригинале)


Курицу любят почти все! В том числе и я! Искала сегодня чего-то вкусненького из курицы. И аллелуя!!! Нашла вкуснючий рецепт цыпленка под ореховым соусом - блюдо абхазской кухни. Получилась очень вкусно. Делюсь! И так, ингредиенты:
цыпленок – 1 шт.
кипяченая вода– 2 стакана
чеснок – 10 зубчиков
очищенный грецкий орех – 2 стакана
соль – по вкусу
перец, зелень и другие специи – по вкусу
Курицу промыть, делить на порционные куски, (можете отбить с обеих сторон), натереть с двух сторон солью, перцем и другими специями. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло,выкладываем цыпленка кожей вверх и сверху придавливаем чем-нибуд тжелым. Это может быть кастрюля с водой, или гантели)))Шучу конечно!
Жарим приблизительно 15-20 минут до золотистой корочки и потом переворачиваем и опять под грузом жарим 15-20 минут. Пока цыпленок жарится, делаем соус. Очищенный чеснок мелко шинкуем, грецкие орехи измельчаем и перемешиваем с чесноком и водой. Варим 2-3 минуты.Приготовленный цыпленок накладываем на тарелочки.Перед подачей заливаем цыпленка соусом. Время приготовления где-то 45-60 минут. Вот так вот вкусно и пикантно! Приятного аппетита!!

А если вам не хочется готовить, или не хотите рискнуть, тогда ресторан "Черноморская Ривьера" приглашает! Здесь вам будет предложено национальная абхазская кухня со всеми его изысками, а так же другие блюда закавказской кухни! Повара ресторана удивят вас с праздничными блюдами и вкусным вином Кавказа!

---

А может???....

2011-11-03 15:28:30 (читать в оригинале)

В поисках бизнес-идей, мне в голову опять таки пришла идея заниматься ресторанным бизнесом.А что? Сама вроде готовлю не хуже, чем шеф-повара в дорогих ресторанах! Если будет рядом еще и специалист, я буду рада научится чему-то новому! Особенно нравится как кулинары оформляют все красиво, и при этом пользуются минимум продуктами, чтоб ничего не испортить...Вот это и есть вся красота кулинарии! Но вот такая вот проблемка, что, осуществлять свои идеи не дают финансы!!
Да уж, приходят же в голову мысли такие вкусные. когдя я на диете сижу)) И прям хочется приготовить чего-то ооочень вкусного, и кушать сколько душа пожелает!)

Ресторанный бизнес в сторону, я все же думаю, что, главное в качестве еды не только качественные продукты, а еще и пищевое оборудование с помощью которого обрабатывают и готовят продукты. Итальянская компания "La Minevra" производит пищевое оборудование в полном диапазоне! Можете приобрести все нужное оборудование и аксессуары! Рекомендую!

---

Венский яблочный пирог

2011-11-02 16:35:11 (читать в оригинале)


Это цитата сообщения sweetmerry1 Оригинальное сообщениеВенский яблочный пирог

Рецепт этого пирога уже был в моем блоге,но выставляла я его еще в самом начале дневника,да и фото были никудышные,поэтому решила рецепт выставить снова,с новыми картинками и с маленькими изменениями....Заодно и напомнить о нем тем ,кто уже пробовал печь этот замечательный пирог .А если вы еще не пробовали,то пеките и не раздумывайте- это один из самых вкусных яблочных пирогов!!!!

Потрясающе вкусный и ароматный пирог.Употреблять обязательно холодным-так он гораздо вкуснее!!!

Рецепт даю в таком виде,в каком его давал автор,только в скобочках напишу свои небольшие изменения.



Для песочного теста:

Мука - 200 грамм

Разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка

Яйцо - 1 штука

Сахар - 100 грамм

щепотка соли

Маргарин - 125 грамм (брала сливочное масло)



Для заливки:

Сливочное масло - 150 грамм (растопить)

Сахар - 125 грамм

Яйцо - 1 штука

Мука - 100 грамм

Сливки - 200 грамм (жирные для взбивания-я брала "Валио"- 38%)

Цедра 1 лимона ( в этот раз взяла цедру с одного среднего апельсина)

Ванильный сахар по желанию)))



Для начинки:

Яблоки кисло-вяжущих сортов - 5 крупных или 6 средних (в этот раз я взяла яблоки и апельсин))



Для посыпки:

Коричневый сахар (можно обычный)

Резанный миндаль (хорошую горсть миндаля измельчила в блендере до крупной крошки и добавила 3 ст.л.сахара)



Подготовить разъемную форму диаметром 26 см(у меня форма 24 см). На дно уложить бумагу для выпечки. Бока обмазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями. (пекла без бумаги,сухарями не посыпала-просто слегка смазала сливочным маслом)

Из вышеуказанных компонентов приготовить песочное тесто. Сначала муку растереть руками с маслом,чтобы получилась крошка ( можно в комбайне порубить),затем добавить все остальное и быстро замесить тесто.Тесто получается очень мягким и пластичным. Аккуратно руками распределить его по форме, сделав бортики по бокам 2-3 см высотой. Наколоть тесто вилкой.

Яблоки очистить от кожуры и семенных коробочек. Разрезать на четвертинки. Если яблоки крупные, то каждую четвертинку яблока нарезать еще вдоль на 3-4 части (т.е. не мелко). Равномерно разложить яблоки(яблоки и апельсины еще слегка сбрызнула лимонным соком) на тесте.



Для заливки растопленное и охлажденное масло тщательно смешать с сахаром и яйцом. Добавить цедру, муку и под конец - взбитые сливки. Перемешать и равномерно распределить ее на яблоки.

Поверх заливки посыпать пирог миндалем с сахаром.

Выпекала в разогретой до 180 градусов духовке минут 20,затем температуру уменьшила до 160 градусов и еще выпекала минут 20-если верх будет сильно румяниться,прикрыть фольгой.У готового пирога серединка не должна колыхаться,если его чуть потрясти.Затем остудить (обязательно!!! ) и можно резать...



Тесто рассыпчатое,нежная сливочная начинка с легким цитрусовым ароматом и кисленькими яблочками ,а сверху хрустящая миндальная корочка....Только обязательно дождитесь пока он полностью остынет-холодный пирожок значительно вкуснее!!!



ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!