Блог дизайнера Ольги Окжамс Голосов: 1 Адрес блога: http://okgams.livejournal.com/ Добавлен: 2009-10-04 14:55:51

Сахарная Екатерина II и "рог изобилия"

2011-09-16 19:42:24 (читать в оригинале)

  Основным объектом выставки стала величественная фигура "венценосной гостьи" графа Шереметьева - Императрицы Екатерины II, созданная из сахарной пасты в натуральную величину На её платье было потрачено более 50 кг сахарной пасты и 35 кг сахара.  Его украшает более 3000 мельчайших осколков искусственных алмазов и более 1000 жемчужин.
 В сохранившихся воспоминаниях современников, есть упоминание о великолепном настольном украшении торжественного стола: "...плато...было поставлено перед Императрицей. Оно представляло на возвышении рог изобилия, всё из чистого золота, а на том возвышении был вензель Императрицы из довольно крупных бриллиантов". В данном контексте Алдис Бричевс создал многоярусный торт-десерт, увенчанный "рогом изобилия" с монаршим вензелем. На торт весом более 220 кг было израсходовано более 100 кг сахара.  1,5 м в диаметре и 2,20 м в высоту торт состоит из двадцати бисквитных ярусов с бисквитными фигурами и роскошными сахарными "беседками". С поистине имперским размахом торт украшен более 1000 сахарных жемчужин, 1500 сахарных цветов, около 1000 канапе, пирожных, ягод.
   Уникальная сохранность усадьбы Кусково с её неповторимым ароматом эпохи даёт редкий шанс приобщиться к "искусству жить" XIII века, к роскоши приёмов и столов, по которым оценивались безупречность вкуса и богатство владельцев.

Тэги: императрица, интерьер, кусково, музей, торт, усадьба, экскурсия