Блог дизайнера Ольги Окжамс Голосов: 1 Адрес блога: http://okgams.livejournal.com/ Добавлен: 2009-10-04 14:55:51

Радостно и весело...

2011-03-04 14:01:24 (читать в оригинале)

Масленица - это самый весёлый, самый разгульный и поистине всеобщий праздник!
Но, что-то в этом году масленицу плохо отмечают. Вот, поэтому зима и не думает отступать.

Русская масленица всегда славилась блинами, их качеством и количеством.

Поделюсь с ещё одним рецептом их приготовления:

Продукты: 1 кг муки, 3 яйца, 0,7 л молока, 100 г масла, 50 г сахара, 10 г соли, 30 г дрожжей.

Готовим опару: Половину муки, сахар, соединяем с разведенными в теплом молоке дрожжами. Приблизительно через час, когда опара подойдёт, добавляем в неё яйца, соль, растопленное масло и остальную муку. Затем тесто тщательно вымешиваем, разводим оставшимся молоком до консистенции сметаны и ставим в теплое место. Когда тесто поднимется, его следует размешать и снова поставить в теплое место. После того, как тесто опять поднимется, печем блины на растительном масле, наливая тесто тонким слоем на хорошо разогретую сковороду.

Таким образом испеченные блины; хорошо снимаются со сковородки и очень вкусны и аппетитны.
Вдобавок ко всему блины можно приготовить с начинкой и свернуть конвертиком. В данном случае использовался творожный крем:

 

 

 

---

Так природа захотела...

2011-03-02 13:54:04 (читать в оригинале)

Я ПИШУ ИСТОРИЧЕСКИЙ РОМАН

В склянке темного стекла
Из-под импортного пива
Роза красная цвела
Гордо и неторопливо.
Исторический роман
Сочинял я понемногу,
Пробиваясь как в туман,
От пролога к эпилогу.

Припев:
Каждый пишет, как он слышит,
Каждый слышит , как он дышит,
Как он дышит, так и пишет,
Не стараясь угодить...
Так природа захотела,
Почему - не наше дело,
Для чего - не нам судить...

                           Булат Окуджава

---

Пришла календарная весна!

2011-03-01 15:41:01 (читать в оригинале)

Но зима ещё не отступает и в парках сугробы снега выше скамеек:

А мне вспомнились весенние цветы:

"Для тебя" - эти духи мне всегда напоминали мои самые любимые ранние весенние цветочки. Мы их называем подснежниками, хотя правильное их название Gagea. Именно их травянистый аромат ассоциируется у меня с весной.
 

---

Весна в ГУМе

2011-03-01 15:22:06 (читать в оригинале)

В ГУМ, что на Красной площади, пришла настоящая весна: всё кругом цветёт, развешаны скворечники для птиц и снова заработал знаменитый фонтан - "место встречи изменить нельзя" :)

---

Масленица

2011-02-28 18:46:08 (читать в оригинале)

Наступил первый день Масленицы.

Подробнее я уже публиковала здесь: http://okgams.livejournal.com/tag/Масленица
И на сайте: http://www.matreshkino.ru/ob8.html - обычаи праздника
http://www.matreshkino.ru/blpr.html  - рецепт приготовления блинов

Понедельник имеет название "встреча".
Но почему-то в этом году опаздывают со встречей Масленицы:



Фото сделано сегодня на Васильевском спуске, где только приступили к монтажу сцены