Питание и здоровье Голосов: 1 Адрес блога: http://foodandhealth.ru Добавлен: 2009-06-25 17:34:35 блограйдером ValeriyaAlekseeva

Продукты питания богатые магнием

2016-04-15 21:59:57 (читать в оригинале)

Магний – основной структурный элемент живых организмов, неотъемлемый компонент костной ткани животных и людей, а также зелёного пигмента (хлорофилла) растений. Минерал активизирует работу более 350 ферментов, отвечающих за усвоение липидов, белков и питательных веществ. В теле взрослого человека с массой 70 килограмм, сконцентрировано 20 – 30 грамм магния: 60 % – в костях скелета, 40 […]

---

Вода

2016-04-14 23:14:59 (читать в оригинале)

Вода – наиболее распространенная жидкость на планете, а ее формула – H2O – пожалуй, известнейшая химическая запись в мире. Наверное, это одно из наиболее загадочных веществ на Земле. Во все времена люди верили в сверхспособности воды: в древние века говорили о «мертвой» и «живой» воде, сегодня все чаще можно услышать о мистических свойствах структурированной жидкости. […]

---

Карнитин

2016-04-13 21:55:52 (читать в оригинале)

Собственно говоря, карнитин по всем правилам не является «нормальной» аминокислотой. Фактически это дипептид, созданный из лизина и метионина. Поэтому иногда можно столкнуться с определением, что карнитин – это условно незаменимая аминокислота. Науке известны два изомера (зеркальные отражения друг друга) этого вещества – L-карнитин и D-карнитин. Оба они обладают идентичной химической формулой и структурой, хотя строение […]

---

Продукты питания богатые молибденом

2016-04-13 21:36:23 (читать в оригинале)

Молибден – минерал, который присутствует в сером веществе головного мозга, зонах вкуса, обоняния, зрения и всех тканях, органах человеческого организма. Название элемента в переводе с греческого означает «свинец». Это связано с тем, что молибден долгое время путали с данным металлом. Соединение добывают из молибденита – минерала, который по внешнему виду похож на графит, имеет характерный […]

---

Глицин

2016-04-13 21:31:39 (читать в оригинале)

Глицин, или аминоуксусная (аминоэтановая) кислота (пищевая добавка Е640), – аминокислота, которую человеческий организм способен вырабатывать самостоятельно, если не получает в необходимом количестве из пищи. В печени эта аминокислота производится из серина и треонина, а вот сам глицин служит «сырьем» для пуриновых оснований: гуанина, аденина, ксантина, а также природных пигментов порфиринов. Эта сладкая на вкус аминокислота […]