Сергей Варшавчик Голосов: 1 Адрес блога: http://warsh.livejournal.com/ Добавлен: 2007-12-04 15:43:57 блограйдером Lurk

С добрым утром

2015-02-26 07:26:35 (читать в оригинале)

                      
                       (с) warsh

Каких только названий не встретишь среди многочисленных столичных ресторанов и кафе? Например, такое на Арбате.

Что же касается до вывески, то вот что писал знаменитый москвовед Владимир Гиляровский:

Популяризировал шашлык в Москве Разживин. Первые шашлыки появились у Автандилова, державшего в семидесятых годах первый кавказский погребок с кахетинскими винами в подвальчике на Софийке. Потом Автандилов переехал на Мясницкую и открыл винный магазин. Шашлыки надолго прекратились, пока в восьмидесятых - девяностых годах в Черкасском переулке, как раз над трактиром "Арсентьича", кавказец Сулханов не открыл без всякого патента при своей квартире кавказскую столовую с шашлыками и - тоже тайно - с кахетинскими винами, специально для приезжих кавказцев. Потом стали ходить и русские. По знакомым он распространял свои визитные карточки: "К. Сулханов. Племянник князя Аргутинского - Долгорукова" и свой адрес. Всякий посвященный знал, зачем он идет по этой карточке.

Любопытно, не правда ли?

- 3°... + 2°, .