Было у меня немного творога и кефира….хотелось вкусненького…так и придумались ватрушки. Тесто это довольно простое, на кефире. Но ватрушки получаются довольно милыми, хорошо пропекаются, отлично выглядят. И вкусные!!! Такие ватрушки станут прекрасным дополнением к рецептам для любителей творога. Продукты: Кефир – 1,5 стакана; Яйца – 3 шт.+1 желток для смазывания; Сахар – 3 столовые ложки; […]

Рецепт этого салата мне дал один знакомый итальянец. Может быть этот салат и не итальянский вовсе, но так уж повелось, что в нашей семье этот салат гордо величается итальянским и все сразу понимают о каком именно салате идет речь. В добавок ко всему он несколько необычный и, как мне кажется, обладает неким специфическим настроением. Когда […]

Вот и наступило время молоденьких кабачков. Зимой их так сильно хотелось! Обычно первые кабачки я жарю. В этом году решила первые кабачки запечь. Перед глазами уже месяца три стоял образ румяных запеченных под сыром кабачков – мне даже казалось, что я чувствую аромат сыра и чесночка…. О, наконец, настал тот час, когда я снова вижу […]

Давно хотелось тефтелей, но беда в том, что муж категорически отказывался даже пробовать, заявив, что он их терпеть не может еще с садика. На все мои возражения по поводу, “это было давно” и “дома – не в садике” – разметались в пух и прах. А я ведь так люблю тефтельки! Не знаю, как он сломался […]

Этот рецепт действительно универсальный. Можно приготовить пюре и сверху мясо с томатной подливкой. Можно отварить вермишель, рис, гречку – рецепт подходит, если не ко всем, то ко множеству гарниров. Мясо, хоть и быстро и просто готовится, становится нежным и буквально тает во рту. Также оно приобретает свой неповторимый, просто изумительный вкусовой оттенок. Не могу его […]