Не одобряю такое. Ягоды - это ягоды. В мире навалом извращений и без помидорового варенья или мёда, намазанного на огурец. Туда же и мочёные яблоки. Что ли больше нечего положить в квашеную капусту?! Короче, сладкое должно быть сладким, а горькое - горьким. Такова задумка Господа нашего Бога.
        Кстати, про фотку. У русских запасы всегда от слова "лишнее". Потому вечно гоняем по полкам прошлогоднюю смородину пятиминутку и позапрошлогодний томатный сок. Пока не сплавим близким - мы, к примеру, всегда за тёщей с тестем закрутку подъедаем - или не угостим бомжей.