Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная / Главные темы / Тэг «суфле»
Без заголовка 2016-01-06 08:04:00
... простой рецепт воздушного суфле, которое сможет ... ;">Форму, наполненную суфле, осторожно потрясите из ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Шоколадно-мятное суфле
- простой рецепт воздушного суфле, которое сможет приготовить даже далекий от кулинарии человек. Вам понадобятся:- 2 яйца;
- немного сливочного масла;
- 2 ст. л. молока;
- 150 гр мятного шоколада;
- 75 гр сахарной пудры.
У меня суфле еще никогда не получалось как надо, оно всегда опадало или не было воздушным, но благодаря этому рецепту мое суфле первый раз получилось!
Для этого суфле можно брать любой шоколад и, в зависимости от его вкуса, получить суфле того или иного вкуса.
Хорошо если у вас есть небольшие формочки, в которых можно суфле запечь. Если таких формочек нет, то просто сделайте их из фольги или возьмите небольшие чашки, которые можно ставить в духовку.
1. Смажьте формы для суфле изнутри сливочным маслом.
2. Растопите шоколад, добавив в него молоко. Когда шоколад растопится, тщательно перемешайте смесь молока и шоколада, чтобы получилась однородная масса.
Можно шоколад растапливать на водяной бане или поставив его примерно на 10 секунд в микроволновку.
3. Белки нужно отделить от желтков.
4. Взбиваем белки в пену густую и затем, добавив сахарную пудру, опять взбить.
5. Добавить желтки в растопленный шоколад, тщательно перемешав их.
6. Очень осторожно добавляем шоколадную смесь во взбитые белки, постарайтесь сохранить воздушность смеси.
7. Когда смесь полностью перемешается, осторожно наливаем ее в формочки для суфле.
Наливайте смесь не доходя до краев формы, так как суфле при запекании сильно поднимается и образует красивую шапку, как у гриба.
Форму, наполненную суфле, осторожно потрясите из стороны в сторону, чтобы поверхность суфле немного разровнялась в ней. Но не переусердствуйте, когда будете встряхивать, делайте это нежно, иначе пропадет вся воздушность и суфле не взойдет при выпекании.
8. Запекаем суфле при температуре 200 градусов 12 минут. Вы увидите, что суфле поднялось и его шапка слегка запеклась.
9. Подаем суфле, сразу после запекания, украсив сверху сахарной пудрой.
Тэги: выпечка, десерты, кофе, сладкое, суфле, чаю
Суфле «Птичье молоко» 2015-10-23 14:12:46
Ингредиенты: Белок — 4 шт. Сахар — 1,5 стакана Лимонная кислота — 1/2 чайной ложки ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Ингредиенты: Белок — 4 шт. Сахар — 1,5 стакана Лимонная кислота — 1/2 чайной ложки Вода — 1/2 стакана Желатин — 1 столовая ложка Глазурь: Шоколад темный — 100 гр. Сливочное масло — 50 гр. Белки и сахар взбить, добавить лимонную кислоту, взбить. Добавить желатин, размоченный в 10 столовых ложках воды и растопленный. Все смешать, […]
Тэги: десерт, десерты, молоко, птичье, суфле, шоколад
Торт Пташине молоко 2015-05-22 21:35:06
... консистенцію крему- суфле сміливо можна ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Якщо вам потрібний десерт, який припаде до смаку усім без винятку, 100% хіт – приготуйте торт Пташине молоко. Наслухаєтесь компліментів – і не дивно, адже про делікатну консистенцію крему-суфле сміливо можна сказати: так смакує сама ніжність. Для тіста на паляниці відділити 4 білки від →
Тэги: молоко, пташине, суфле, торт
Рецепт творожного торта «Слезы ангела» с фото 2015-05-12 19:58:26
Если Вы желаете удивить своих близким необычным и праздничным блюдом, тогда рецепт творожного ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Если Вы желаете удивить своих близким необычным и праздничным блюдом, тогда рецепт творожного торта под волшебным названием «Слезы ангела» именно для Вас. Свое название это блюдо получило благодаря своему необычному внешнему виду: при полном остывании торта на его поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки, которые напоминают собой слезы. И так, приступим. Рецепт творожного торта: основные ингредиенты Для […]
Запись Рецепт творожного торта «Слезы ангела» с фото впервые появилась Полезные советы. 
Тэги: ангела, духовка, ложка, рецепт, рецепты, слезы, суфле, творожного, торт, торта
Очень вкусный торт (пошаговый рецепт с фото) 2014-12-06 21:48:30
... особенно понравится любителям суфле и птичьего молока ... бисквитных коржей и суфле на основе вишни ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Предлагаю рецепт невероятно вкусного торта, который особенно понравится любителям суфле и птичьего молока. Торт состоит из двух бисквитных коржей и суфле на основе вишни и крема маскарпоне. Вместо вишни можно использовать клубнику или любую ягоду на Ваше усмотрение. Торт, конечно, не простой, но если Вы очень хотите удивить гостей, то он Вам точно поможет. empty [...]
Тэги: бездрожжевая, бисквитные, блюда, вишневые, вишней, вкусная, вкусные, выпечка, день, десерты, домашнего, домашние, домашняя, духовке, желейные, ингредиентам, красивые, кулинарные, пошаговые, праздничная, праздничные, приготовления, рецепты, рождения, сладкая, сладкие, сливками, сливочные, суфле, сыра, сырные, теста, торты, фотографиями, фруктами, фруктов, фруктовые, ягод, ягодами, яиц
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Главная / Главные темы / Тэг «суфле»
|
Взлеты Топ 5
Падения Топ 5
|
