Шеф-повара респектабельных ресторанов при приготовлении пищи используют оливковое масло, они считают, что, ...

[Семга - рыба # 15 из моего личного кулинарного марафона "20 видов рыбы."] Семга - просто чудесная рыба, королева всех рыб! Она мягкая, нежная, сочная, у нее очень красивый цвет, в ней мало костей, и она очень полезна. Неудивительно, что эту рыбку любят практически все, даже "отъявленные мясоеды," не признающие никакой другой рыбы и морепродуктов. Да и готовить семгу очень просто: филе или стейки очень быстро и легко запекаются в духовке или готовятся на гриле. Целиком в духовке семга тоже отлично получается. Поскольку вкус семги такой яркий и выразительный, а мякоть очень нежная, никаких особенных манипуляций с этой рыбой делать не нужно. Достаточно просто натереть ее солью и перцем и поставить в духовку. Главное - не пересушить эту нежную рыбу, то есть готовить семгу нужно очень недолго. Недавно к нам в гости приезжала моя подруга-вегетарианка, и поэтому на "приветственный ужин" было решено делать рыбу. Семгу выбрали из-за ее "благородства" и популярности....

[content]

Предлагаю вам еще одно итальянское блюдо, очень простое в приготовлении и недорогое - "pappa al pomodoro." В сущности, это один из практичных, старинных "деревенских рецептов": как быстро сообразить доступный обед из вчерашнего получерствого хлеба и всегда имеющихся в наличии помидоров. Этот суп популярен в Тоскане, и я пробовала его во Флоренции. Рецепт взят из итальянского кулинарного журнала "Sale & Pepe", и я привожу его с небольшими изменениями. Ингредиенты: 1 кг спелых помидоров (когда помидоры "не в сезоне", можно использовать итальянские консервированные помидоры в собственном соку хорошего качества, одну большую 800-граммовую банку) 1/3 - 1/2 буханки получерствого белого хлеба хорошего качества 1 небольшая луковица 2 зубочка чеснока 2 ст.л. оливкового масла 750 мл куриного бульона соль и молотый черный перец по вкусу горсть листьев свежего базилика (у меня не было, я заменила сушеным) немного тертого твердого сыра пармезан для...

[content]

Хотелось бы вам иметь шелковистую нежную кожу, как у младенца? Конечно вы ответите «да»,  ну что же, этого совсем не трудно добиться, зная очень простой рецепт, которым я сегодня с вами собираюсь поделиться. Это рецепт одного из моих самых любимых домашних скрабов для тела. Мне всегда нравились полезные для здоровья свойства, которые можно получить от мяты и зеленого чая принимая их внутрь ( улучшение обмена веществ, отлично подходит для потери веса, снижение уровня холестерина, потрясающий свежий вкус и т.д.), и кроме этого, в сочетании с некоторыми продуктами, они также могут помочь идеально отшелушить кожу, например если добавить сахар, английскую соль или жидкое масло. Когда вам требуется восстановить силы, и снять усталость с кожи, вернуть ей здоровое сияние и свежесть, обязательно сделайте небольшую порцию этого натурального летнего скраба для тела. После его применения вы почувствуете потрясающую свежесть, и даже спустя некоторое время, ваша кожа все еще будет издавать этот потрясающий мятный аромат!   Сахарный скраб для тела с мятой и зеленым чаем Вам потребуется 1 стакан сахара 3 столовые ложки английской соли 2 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки меда 2—3 столовые ложки сухой мяты 2 чайных пакетика зеленого чая 6 капель эфирного масла мяты 4 капли масла витамина Е (по [...]

Салат из цветной капусты с яичком (Корейская кухня) 800 г цветной капусты, 2 ст. ложки (35 г) подсолнечного масла, 2 яичка, 2 ст. л. (30 г) 9%-ного уксуса, 50 г зеленоватого лука, соль и перец по вкусу. Цветную капусту очистить, аккуратненько как раз разобрать на мелкие кочешки, кропотливо помыть в как бы прохладной воде, выложить [...]